中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?（食品安全監(jiān)管信息員 孫麗茹 李婧）?按照上級(jí)關(guān)于餐飲行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的安排部署，巨鹿縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，強(qiáng)化舉措，雷厲風(fēng)行推進(jìn)“一桌餐”專(zhuān)項(xiàng)整治工作。7月9日，該局掀起“一桌餐（是指就餐地點(diǎn)比較隱蔽，就餐范圍比較小，只有一桌或兩桌的餐飲經(jīng)營(yíng)店）”專(zhuān)項(xiàng)整治風(fēng)暴。

“嚴(yán)”字當(dāng)頭，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任。7月9日下午4：00，該局及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，局黨組書(shū)記史風(fēng)榮傳達(dá)市局緊急會(huì)議精神，要求必須認(rèn)清當(dāng)前形勢(shì)，提高政治站位，嚴(yán)格壓實(shí)主體責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，結(jié)合實(shí)際，迅速開(kāi)展餐飲行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。張煥寧局長(zhǎng)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)檢查工作進(jìn)行具體部署，要求主管副職、相關(guān)業(yè)務(wù)股室、四個(gè)基層所要一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，安排當(dāng)晚立即對(duì)我縣部分茶莊和燒烤攤點(diǎn)開(kāi)展突擊檢查。

“動(dòng)”字在先，集中整治強(qiáng)力震懾。當(dāng)晚7時(shí)，該局執(zhí)法人員對(duì)裕華茶莊、山水茶莊、茶語(yǔ)芳心、國(guó)峰燒烤、小寨志廣燒烤等“一桌餐”情況進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)檢查餐飲單位持證持照情況，對(duì)證照手續(xù)不齊全的，一律要求停業(yè)整頓；對(duì)進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳、索證索票不健全的經(jīng)營(yíng)者，責(zé)令限期改正。本次突擊檢查，共對(duì)其中3三家無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲單位采取停業(yè)整頓措施，證件辦理齊全后方可允許其經(jīng)營(yíng)“一桌餐”，如未在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成整改，將依法嚴(yán)格處罰。

“廣”字引導(dǎo)，加強(qiáng)宣傳輿論引導(dǎo)。該局廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，在“巨鹿發(fā)布”、縣電視臺(tái)、巨鹿晚報(bào)、縣市場(chǎng)監(jiān)管局微信公眾號(hào)分別發(fā)布餐飲行業(yè)整治工作公告，并公布投訴舉報(bào)電話(huà)，線(xiàn)上線(xiàn)下同步發(fā)力，掀起“一桌餐”整治高潮，動(dòng)員鼓勵(lì)廣大群眾積極參與監(jiān)督，切實(shí)營(yíng)造濃厚工作氛圍。

下一步，該局將繼續(xù)強(qiáng)化執(zhí)法，加大明察暗訪(fǎng)和綜合治理力度，針對(duì)縣域內(nèi)各類(lèi)食堂、茶莊含餐飲、一桌餐、單元樓桌餐、私人會(huì)所等餐飲單位進(jìn)行全覆蓋專(zhuān)項(xiàng)嚴(yán)查，要逐一“過(guò)篩子”，不留空白和死角，嚴(yán)厲查處并取締非法經(jīng)營(yíng)單位，確保專(zhuān)項(xiàng)整治工作見(jiàn)成效，保護(hù)廣大群眾飲食安全。