中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陸定琴 廖博超 記者陳家華） 暑假來(lái)臨，各式各樣的夏令營(yíng)讓同學(xué)們的假日生活豐富起來(lái)。為引導(dǎo)廣大中小學(xué)生樹(shù)立正確的質(zhì)量觀，廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與廈門市教育局聯(lián)合組織了2019年度“質(zhì)量伴我行”主題夏令營(yíng)活動(dòng)。7月10日上午，參加夏令營(yíng)的50名小學(xué)生來(lái)到中糧廈門海嘉面粉有限公司，了解產(chǎn)品質(zhì)量，學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。據(jù)悉，這也是中糧海嘉公司被授予廈門市食品安全教育基地后的首場(chǎng)實(shí)踐活動(dòng)。

圖為同學(xué)們制作餅干

從“小麥長(zhǎng)什么樣子”到“面粉如何制成”，從珍惜糧食到關(guān)注食品安全，中糧海嘉公司的講解老師為同學(xué)們帶來(lái)“食品質(zhì)量安全知多少”課程。同學(xué)們通過(guò)老師的講解與互動(dòng)認(rèn)識(shí)了小麥與面粉，學(xué)會(huì)了查看食品標(biāo)簽的關(guān)鍵信息，還現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手制作餅干，并品嘗了自己的勞動(dòng)成果，在學(xué)習(xí)中獲得生活經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中提升動(dòng)手能力。理論知識(shí)講解結(jié)合動(dòng)手實(shí)操的教育方法，讓同學(xué)們?cè)谕嬷袑W(xué)、在學(xué)中玩，把學(xué)習(xí)到的質(zhì)量和食品安全知識(shí)融入生活的方方面面，真正做到了寓教于樂(lè)、學(xué)以致用，讓同學(xué)們的暑期生活變得更加有意義。

據(jù)了解，2019年度“質(zhì)量伴我行”質(zhì)量主題夏令營(yíng)于7月9日開(kāi)營(yíng)，為期兩天的活動(dòng)組織學(xué)生聽(tīng)取了質(zhì)量知識(shí)專題講座，參觀了3個(gè)中小學(xué)質(zhì)量教育社會(huì)實(shí)踐基地和企業(yè)。中糧廈門海嘉面粉有限公司于6月20日被授牌成為“廈門市第二批食品安全教育基地”。在此之前，該公司已作為“中小學(xué)質(zhì)量教育社會(huì)實(shí)踐基地”連續(xù)三年面向社會(huì)開(kāi)展實(shí)踐教育，掛牌至今共計(jì)完成24場(chǎng)接待參觀活動(dòng)，參與活動(dòng)學(xué)生超過(guò)600人次。

廈門海嘉公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們從原料到成品都有嚴(yán)格的質(zhì)量管控，與產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期對(duì)接，可以直接獲取小麥播種、栽培、采購(gòu)信息，做到事前事中控制，并主動(dòng)送檢，確保成品質(zhì)量。而廈門海嘉作為實(shí)踐教育基地除了暑期夏令營(yíng)活動(dòng)之外，在學(xué)生上學(xué)期間的周末也會(huì)開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，另外還有進(jìn)社區(qū)宣傳等活動(dòng)，向社會(huì)大眾普及食品質(zhì)量安全知識(shí)?！?/p>