據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，馬鈴薯在我國種植廣泛，一般4、5月份集中上市，8月前后，市場將迎來第二波馬鈴薯集中供應(yīng)。有不少經(jīng)銷商和種植戶認為，馬鈴薯的兩次集中供應(yīng)前后有銜接，價格會相互影響，7月份的價格行情具有較高的參考價值，因此這段時間馬鈴薯的行情也讓不少業(yè)內(nèi)人士關(guān)注。
據(jù)記者了解，近期，部分地區(qū)馬鈴薯價格上漲，由于馬鈴薯耐儲存和運輸，部分經(jīng)銷商、種植戶選擇囤貨等待更好的行情。那么，馬鈴薯價格近期出現(xiàn)上漲的原因是什么？這對8月份第二波集中上市的馬鈴薯市場會帶來怎樣的影響？
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年4、5月份第一波集中上市的馬鈴薯行情不錯，給種植戶帶來一定的收益。
卓創(chuàng)資訊分析師張敏：今年整體來看，種植戶的收益比較不錯，從4月份開始，山東大棚還有地膜的馬鈴薯都是正收益。
分析師張敏所說的馬鈴薯貨源以中原二作區(qū)為主?？傮w來看，價格不錯并且保持平穩(wěn)。進入7月份，這批貨源供應(yīng)進入尾聲，從而導(dǎo)致在部分地區(qū)馬鈴薯價格出現(xiàn)了一定上漲。
張敏：供應(yīng)量逐漸減少，前期供應(yīng)充足的狀態(tài)正在改變，價格方面，目前新馬鈴薯的價格維持平穩(wěn)，局部地區(qū)受天氣的影響，以及受暫時供應(yīng)量比較小的影響，價格有小幅上漲。但總體來看，主流行情還是比較平穩(wěn)的。
在我國，馬鈴薯主要產(chǎn)區(qū)大致可分為北方一作區(qū)和南方二作區(qū)，一作區(qū)范圍主要在我國北方和西北地區(qū)，這些地區(qū)氣候較寒冷，無霜期短，夏季氣溫不太高，雨熱同季，或夏季雨少、春季干旱。這些地方多是春天播種秋天收獲，馬鈴薯栽培一般是4月下旬到5月上旬播種，九月份收獲，一年只種一季。這些區(qū)域被稱為馬鈴薯一作區(qū)。二作區(qū)范圍主要在中原及南部地區(qū)，也就是黃河、長江的中下游，這些地區(qū)無霜期較長，夏季氣溫偏高，秋霜來的晚，這里一年可以種植兩次馬鈴薯，稱之為馬鈴薯二作區(qū)。
當(dāng)前，二作區(qū)的馬鈴薯貨源供應(yīng)進入到了尾聲，馬鈴薯的價格出現(xiàn)了局地上漲，而接下來市場集中供應(yīng)的馬鈴薯價格會不會繼續(xù)上漲，上漲的范圍有多大，最大的參照物就是一作區(qū)馬鈴薯栽培的情況。
卓創(chuàng)資訊分析師張敏認為，總的來說，內(nèi)蒙古赤峰、河北圍場的馬鈴薯將會陸續(xù)上市，將填補市場貨源的真空，因此后期，馬鈴薯價格缺乏大規(guī)模上漲的條件。
張敏：因為8月初河北圍場和內(nèi)蒙古赤峰的土豆也會逐漸上市，8月份之后的供應(yīng)量也會越來越大。據(jù)我們了解的數(shù)據(jù)，今年北方一作區(qū)土豆的種植面積比去年同期略微增加。從河北和內(nèi)蒙古主產(chǎn)區(qū)來看，比例增加了10%左右，如果后期沒有特殊自然災(zāi)害，產(chǎn)量應(yīng)該不會有太大的懸殊。
分析師張敏認為，當(dāng)前馬鈴薯價格的上漲是部分地區(qū)的個別表現(xiàn)，馬鈴薯價格缺乏大范圍上漲的基礎(chǔ)。此外，由于北方主產(chǎn)區(qū)紛紛進行了品種改良，預(yù)計會豐產(chǎn)豐收，8月以后，馬鈴薯上市量將會增加，價格會有一定的下降。
張敏：今年河北、內(nèi)蒙古種植的品種（冀張薯12號）面積增加了，這個品種的畝產(chǎn)比其他的品種畝產(chǎn)高，所以如果沒有特殊天氣影響，總的供應(yīng)量應(yīng)該不會太小，與去年相比是呈增加趨勢。從供應(yīng)面看，量增加可能會影響后期上市的價格，后期預(yù)計上市的價格應(yīng)該不會超過一元錢。
最近一段時間，由于行情不錯，馬鈴薯種植戶、經(jīng)銷商的利潤可觀，加上馬鈴薯耐儲存和運輸，市場上出現(xiàn)了一些存貨行為。分析師張敏認為，由于接下來馬鈴薯價格上漲的可能性不大，建議大家抓緊賣出存貨。此外張敏還建議馬鈴薯種植戶，及時了解市場行情，在保證利潤的基礎(chǔ)上，做到隨行就市。
張敏：每年種植時期，不要盲目擴大或者減少，盡可能了解市場供需狀況，根據(jù)具體市場需求來合理安排種植面積和種植品種，不要盲目扎堆種植。在銷售過程中，要隨行就市銷售，不要過于追求高價格積壓了存貨，要合理安排銷售進度，避免扎堆銷售。 |
