| 7月7日凌晨四五點(diǎn)，天邊泛白，鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)長(zhǎng)龍村村民、惠州優(yōu)之荔合作社負(fù)責(zé)人林遠(yuǎn)師來(lái)到井龍村采摘600多年古樹(shù)上的禾枝（荔枝的一種品種），接著修枝、選果、打包，下午3時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)發(fā)貨，次日早晨即可到達(dá)北京、河南的消費(fèi)者手里。 目前，鎮(zhèn)隆荔枝銷售接近尾聲，“今年鎮(zhèn)隆荔枝遭遇小年，本來(lái)銷售周期只有15天，但我們通過(guò)聯(lián)合湛江、茂名、增城、惠州四大荔枝主產(chǎn)區(qū)，搭建統(tǒng)一的供銷平臺(tái)，打破了荔枝區(qū)域與品種的限制，將荔枝銷售周期從原來(lái)的15天延長(zhǎng)到56天。”鎮(zhèn)隆荔枝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳添樂(lè)說(shuō)，這主要是由6名80后發(fā)起，一個(gè)名叫“主荔”的新農(nóng)人團(tuán)隊(duì)在操作。 搭平臺(tái) 新農(nóng)人搭建統(tǒng)一的荔枝供銷平臺(tái) 今年5月初，紅綠相間的荔枝掛枝頭，配上甜美的靚女帥哥照……“主荔”的宣傳海報(bào)、小視頻就在鎮(zhèn)隆荔枝電商、果農(nóng)們的朋友圈里廣泛傳播。在增城、茂名、湛江，這樣的海報(bào)、小視頻同樣走紅。當(dāng)時(shí)不少市民馬上咨詢：鎮(zhèn)隆荔枝熟了？吳添樂(lè)解釋道：鎮(zhèn)隆荔枝還沒(méi)上市，我們現(xiàn)在賣的是湛江、茂名的荔枝品種。 事情要追溯到2018年9月，在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班上，茂名市水果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧豐、惠州鎮(zhèn)隆荔枝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳添樂(lè)、惠州優(yōu)之荔合作社社長(zhǎng)林師遠(yuǎn)、吳川湖畔荔莊合作社總經(jīng)理潘海平、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人鄭俊業(yè)和駱?lè)挤歼@6個(gè)80后一拍即合，并喊出“讓廣東荔枝甜蜜全世界”的口號(hào)。 吳添樂(lè)介紹，廣東荔枝品種繁多、產(chǎn)地分散，各主要產(chǎn)區(qū)荔枝銷售周期短，各地荔枝農(nóng)戶散兵作戰(zhàn)，難以形成品牌和規(guī)模效應(yīng)，加上荔枝保鮮難，物流成本高，廣東荔枝難以大規(guī)模走向全國(guó)。 為突破難題，6名新農(nóng)人搭建了“主荔”平臺(tái)，吸納各地的合作社進(jìn)入抱團(tuán)，顛覆傳統(tǒng)荔枝供銷模式，采購(gòu)商無(wú)需在各地市來(lái)回奔走，直接在供銷平臺(tái)上下單選購(gòu)，大大提升荔枝采購(gòu)和運(yùn)營(yíng)效率。也就是說(shuō)，鎮(zhèn)隆荔枝電商可以賣增城、茂名、湛江的荔枝，增城、茂名、湛江的荔枝電商可以賣鎮(zhèn)隆荔枝。 鎮(zhèn)隆荔枝主產(chǎn)桂味、糯米糍兩大品種，統(tǒng)稱“東坡荔”，在抱團(tuán)的四大主產(chǎn)區(qū)內(nèi)屬于優(yōu)質(zhì)品種。湛江、茂名一帶的荔枝最先成熟，品種是妃子笑、翠紅、白糖罌等。因?yàn)楸舜死笾ζ贩N不同，成熟期也不一樣，大家聯(lián)合一起銷售，不僅能預(yù)熱氛圍，還能打破荔枝區(qū)域與品種的限制，延長(zhǎng)各地的銷售期。 學(xué)經(jīng)驗(yàn) 借助平臺(tái)學(xué)習(xí)其他產(chǎn)區(qū)銷售經(jīng)驗(yàn) 5月20日，“主荔”平臺(tái)甜蜜開(kāi)售。通過(guò)前期預(yù)熱，不少人已向鎮(zhèn)隆電商下單購(gòu)買荔枝。 5月17日至6月12日，鎮(zhèn)隆荔枝協(xié)會(huì)派出當(dāng)?shù)?名荔枝電商人——林遠(yuǎn)師、許國(guó)坤、吳瑞婷，到茂名的荔枝合作社銷售點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)品控監(jiān)督，同時(shí)也學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)區(qū)的一些銷售經(jīng)驗(yàn)。 林遠(yuǎn)師還記得十多年前，父親清早用摩托車載著兩筐新鮮荔枝到鎮(zhèn)上售賣，不到一塊錢的價(jià)格也無(wú)人問(wèn)津，而等到中午載回家，荔枝已在高溫中失去水分，只能傾倒處理。他說(shuō)，近年來(lái)，鎮(zhèn)隆荔枝通過(guò)政府舉辦的一屆屆“吉他荔枝嘉年華”“鎮(zhèn)隆荔枝文化節(jié)”的推廣，加之協(xié)會(huì)積極外拓，果農(nóng)不愁鎮(zhèn)隆荔枝賣不出去。 “作為新農(nóng)人，我們的鎮(zhèn)隆荔枝產(chǎn)業(yè)還有待升級(jí)。”林遠(yuǎn)師說(shuō)，去了之后，驚嘆于茂名每天銷售2萬(wàn)斤荔枝，用9.6米長(zhǎng)的出貨柜；見(jiàn)識(shí)了他們是如何把北京、上海、浙江的銷售渠道打通的?！白叱鋈ィ仁情_(kāi)拓，又是學(xué)習(xí)?！彼f(shuō)，看到其他荔枝主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)，深感鎮(zhèn)隆荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展“任重而道遠(yuǎn)”。 “參加‘主荔’平臺(tái)后，讓我們沒(méi)想到的是，在荔枝成熟高峰期，其他地方的荔枝越賣越便宜，但鎮(zhèn)隆荔枝卻越賣越貴。”吳瑞婷說(shuō)，搭上了“主荔”這趟順風(fēng)車，鎮(zhèn)隆的桂味、糯米糍兩大優(yōu)質(zhì)品種今年價(jià)格賣得不錯(cuò)，果農(nóng)們的收購(gòu)價(jià)也提上來(lái)了。 建物流 大膽嘗試搭建起自己的物流體系節(jié)省成本 荔枝保鮮期只有48小時(shí)，從樹(shù)上采摘到消費(fèi)者品嘗，是一場(chǎng)與時(shí)間的競(jìng)賽。 往年，各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶缺乏規(guī)模優(yōu)勢(shì)僅能依靠順豐生鮮進(jìn)行省外配送，但運(yùn)費(fèi)著實(shí)不便宜，1斤荔枝的運(yùn)費(fèi)高達(dá)10元。今年“主荔”團(tuán)隊(duì)做了一個(gè)大膽的嘗試，以整車配、落地配兩種方式搭建起自己的物流體系。例如北方省份荔枝訂單，直接通過(guò)航空快件方式，送到目的地機(jī)場(chǎng)，再通過(guò)第三方物流進(jìn)行落地配送；再如湖南、福建、上海等省份，采用冷柜車整車配送方式，確保早上采摘的荔枝，24小時(shí)內(nèi)送達(dá)目的地。相比順豐生鮮，這種物流成本降低了一半以上，消費(fèi)者能夠以更低價(jià)格，品嘗到新鮮的廣東荔枝，購(gòu)買意愿也更強(qiáng)烈了。雖說(shuō)今年是荔枝小年，但“主荔”團(tuán)隊(duì)日均出貨量超過(guò)3萬(wàn)斤。 這幾天，在惠州市井龍農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社的2個(gè)凍庫(kù)間，惠州市美荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的許國(guó)坤、惠州市綠天使果蔬種植專業(yè)合作社的吳瑞婷、惠州市優(yōu)之荔農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的林遠(yuǎn)師，正在緊張有序地剪枝、選果、裝盆、過(guò)秤、裝盒，為鎮(zhèn)隆荔枝站好最后一班崗，再售兩三天，鎮(zhèn)隆荔枝就沒(méi)有了。 據(jù)了解，除了打通國(guó)內(nèi)銷售渠道、抱團(tuán)營(yíng)銷，今年鎮(zhèn)隆荔枝協(xié)會(huì)還把桂味、糯米糍推廣到香港。接下來(lái)，協(xié)會(huì)還將在供港標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面下大功夫，在產(chǎn)業(yè)升級(jí)上不斷探索，如引進(jìn)一些優(yōu)質(zhì)品種；貼上二維碼，讓消費(fèi)者吃到的每一顆荔枝都有身份標(biāo)簽?！版?zhèn)隆荔枝優(yōu)化升級(jí)的道路還很長(zhǎng)遠(yuǎn)，希望更多有理想的新農(nóng)人能走上創(chuàng)新之路，讓鎮(zhèn)隆荔枝走出國(guó)門、走向全球。”他說(shuō)。?（李芳娟 鄧 青） |
