7月7日，包頭市市場監(jiān)督管理局?“夏季雷霆”食品藥品安全百日專項整治行動正式開始，重點對包頭市內(nèi)五區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)展開突擊檢查。

包頭市市場監(jiān)管局組成5個檢查組，分別從企業(yè)生產(chǎn)銷售、經(jīng)營管理制度，原料索證索票和進貨查驗制度，場地衛(wèi)生條件，生產(chǎn)設(shè)備使用，食品添加劑使用，生產(chǎn)銷售記錄、回收食品銷毀焚燒設(shè)備使用等方面進行了檢查。對食品生產(chǎn)企業(yè)臨期（過期）食品回收處置制度的建立和完善、回收食品處置記錄及見證材料的規(guī)范和保存等方面進行了細致的檢查和指導，并要求食品生產(chǎn)企業(yè)對回收后的過期食品要堅決銷毀、焚毀，決不允許二次加工、再次銷售等違法生產(chǎn)經(jīng)營行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，絕不姑息。

????截至目前，共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊12家，其中熟肉制品企業(yè)4家，牛肉干預包裝生產(chǎn)企業(yè)2家，清真肉制品企業(yè)1家，熟肉加工作坊4家，蛋糕房1家。

檢查中發(fā)現(xiàn)，部分肉制品生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)場地衛(wèi)生條件差；生產(chǎn)設(shè)備陳舊，部分有生銹現(xiàn)象；生產(chǎn)經(jīng)營管理混亂；生產(chǎn)相關(guān)制度不健全；索證索票不完整；生產(chǎn)、銷售記錄不全等問題。針對企業(yè)存在的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了責令整改通知書，要求涉事企業(yè)立即整改，對涉嫌違法違規(guī)行為的企業(yè)，已責成轄區(qū)市場監(jiān)管局對其進行立案調(diào)查處理，并要求及時復查反饋。

據(jù)了解，生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品藥品、使用過期原（輔）料生產(chǎn)加工食品、篡改食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無證生產(chǎn)銷售、生產(chǎn)加工環(huán)境嚴重不符合要求、回收臨期或已過期食品回流市場、餐飲服務(wù)安全等，是此次包頭市市場監(jiān)督管理局“夏季雷霆”食品藥品安全百日專項整治行動的檢查重點，執(zhí)法人員將深入開展食品藥品安全大檢查、大清理、大追查、大治理。通過此次行動，力求有效凈化市場環(huán)境，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障食品藥品質(zhì)量安全，竭力保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。(吳莎）