本報(bào)訊 (董思文) 近日，寧夏食品檢測(cè)研究院組織開(kāi)展了食品安全宣傳周“食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)上，來(lái)自社區(qū)群眾、銀川婦女兒童活動(dòng)中心工作人員、培訓(xùn)學(xué)校師生100余人參觀了色譜檢測(cè)室、理化檢測(cè)室、微生物檢測(cè)室。通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示及講解等形式，向大家近距離科普了食品安全相關(guān)知識(shí)。

“這個(gè)活動(dòng)讓大人和孩子們了解到食品安全檢測(cè)的流程，明白了食品安全的重要性，開(kāi)闊了眼界，學(xué)到新的知識(shí)。”前來(lái)參觀的李師傅說(shuō)道。

據(jù)了解，近年來(lái)，寧夏食品檢測(cè)研究院在保質(zhì)保量完成國(guó)家和自治區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)檢測(cè)任務(wù)基礎(chǔ)上，結(jié)合寧夏地方特色，發(fā)揮專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主持完成了多項(xiàng)科研課題研究工作，研究成果有效應(yīng)用于食品安全日常監(jiān)管，維護(hù)了市場(chǎng)的公平公正秩序。動(dòng)物源性成分檢測(cè)在國(guó)內(nèi)率先突破了檢測(cè)技術(shù)瓶頸，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，走出了一條利用生物密碼破解牛羊肉及制品制假摻假問(wèn)題的方法路子，保障了老百姓“舌尖上的飲食安全”。該院憑借“檢測(cè)服務(wù)態(tài)度好、檢測(cè)數(shù)據(jù)質(zhì)量高”的行業(yè)口碑，獲得了區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的充分信任和好評(píng)。

據(jù)寧夏食品安全檢測(cè)研究院副院長(zhǎng)吳明介紹，寧夏食品安全檢測(cè)中心每年都會(huì)舉辦開(kāi)放日活動(dòng)，此次舉辦100名社區(qū)群眾參加的食品科普活動(dòng)知識(shí)大講堂活動(dòng)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示、現(xiàn)場(chǎng)講解、現(xiàn)場(chǎng)參觀等形式向廣大市民及中小學(xué)生講解食品安全科學(xué)知識(shí)，主要目的是為了讓孩子和廣大市民了解食品安全是如何檢測(cè)的，吃的食物安全狀況如何，讓大家對(duì)食品安全更有信心。同時(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室參觀與發(fā)放宣傳材料等形式，讓孩子們從小樹(shù)立食品安全意識(shí)，讓廣大市民積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。