中國食品安全網(wǎng)訊（張成 鄧夢 記者程伯全） 為進一步落實“333”陪餐制度中關(guān)于開展學(xué)校食堂開放日活動的要求，讓學(xué)生家長和社會各界充分了解學(xué)校食堂的運作和管理。近日，南充市蓬安縣市場監(jiān)督管理局在蓬安中學(xué)組織開展了食堂開放日活動。蓬安縣人大檢查組、學(xué)生家長代表、學(xué)生代表、其他學(xué)校代表等50余人參加活動。

參觀校園食品安全宣傳展板

活動中，該局工作人員詳細介紹了關(guān)于認真貫徹落實《食品安全法》，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，對學(xué)校食品安全的監(jiān)管工作，并對“333”模式五方責(zé)任陪餐工作、文明餐桌光盤行動等工作進行了講解。蓬安中學(xué)代表向參加活動的人員詳細介紹了學(xué)校發(fā)展史，展示了食堂文化，分享了食堂管理經(jīng)驗，并帶領(lǐng)參與活動的代表們走進食堂后廚進行實地探訪，對學(xué)校食堂視頻式明廚亮灶、食堂各工作區(qū)域及食堂餐飲具消毒、食品儲存等方面進行了仔細的講解，一一解答代表們關(guān)注的熱點問題。

活動最后，各界代表在蓬安中學(xué)食堂進行了陪餐，并紛紛表示，監(jiān)管部門和學(xué)校對校園食堂食品安全很重視，對孩子們在校的飲食安全更加放心。