本報訊 “讓食育走入教育的視野。”日前，國內(nèi)知名食育食養(yǎng)專家朱春蘭在東莞市南城森林湖幼兒園舉行了一場主題分享，推廣食育理念。她認為0-7歲是飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期，培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣，能讓孩子終身受益。

現(xiàn)在很多少兒面臨著營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的雙重挑戰(zhàn)，一些成年人的慢性疾病往往與兒童時期的不良飲食有關(guān)，因為飲食不當(dāng)而引起的肥胖等疾病也日漸增多。

“孩子會出現(xiàn)營養(yǎng)不良或營養(yǎng)失衡，關(guān)鍵就在于家長的食養(yǎng)意識薄弱、食養(yǎng)知識缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式?！敝齑禾m認為，讓家長、教師樹立科學(xué)的健康觀念，掌握實用的營養(yǎng)信息，健康食育智慧才能盡早作用于孩子的成長。

朱春蘭認為，0-7歲是飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵時期，培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣，能讓孩子終身受益。

她舉例說，在流行病多發(fā)的季節(jié)，用“赤小豆手抓一把，金銀花一小撮，新鮮的檸檬連皮切一片，然后放兩三碗水煲15~20分鐘，豆子不煲開”就能預(yù)防孩子咽峽炎。

朱春蘭在講座上分享了各種飲食觀念、營養(yǎng)知識、飲食安全知識，還介紹了夏季相關(guān)的食養(yǎng)食療方法。