7月5日上午，焦作市市場監(jiān)督管理局組織召開了全市餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任落實暨集體約談警示大會。各縣（市）區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和科室負(fù)責(zé)人、各縣（市）區(qū)部分餐飲服務(wù)單位的法定代表人和經(jīng)理、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負(fù)責(zé)人和市市場監(jiān)管局餐飲食品監(jiān)管科人員共130余人參加了此次會議。焦作市市場監(jiān)管局副局長馮剛出席會議并講話。

近年來，焦作市食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，餐飲業(yè)發(fā)展也保持了良好態(tài)勢，為全市經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定發(fā)展提供了有力支撐和重要保障。截至目前，全市餐飲企業(yè)由2010年的4460家發(fā)展為1萬多家；從業(yè)人員由原來不足2萬人發(fā)展至今天約8萬余人，不僅滿足了大家外出就餐的需求，也增加了就業(yè)機(jī)會。食品安全問題發(fā)生率逐年下降，人民外出就餐更加安全、更加放心。

會議指出，各單位要齊抓共管，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任；切實提高認(rèn)識，嚴(yán)格落實許可標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)培訓(xùn)教育，提高人員綜合素質(zhì)；加強(qiáng)隊伍建設(shè)，嚴(yán)格落實規(guī)章制度；建立監(jiān)管長效機(jī)制，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實。

會議強(qiáng)調(diào)，落實好食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化安全監(jiān)管是當(dāng)前及今后一個時期必須看重的政治責(zé)任，是企業(yè)必須嚴(yán)格遵守的生存規(guī)則和發(fā)展使命。各級監(jiān)管部門、餐飲服務(wù)企業(yè)和社會各界要共同參與、共同努力，不斷提升食品安全治理水平，促進(jìn)全市餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

會上宣讀了《焦作市市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)焦作市2019年度餐飲環(huán)節(jié)食品安全“烈日行動”計劃的通知》和《焦作市市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)焦作市旅游市場餐飲服務(wù)食品安全“烈日行動”專項整治方案的通知》。（高小豹）