6月3日，從煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局傳來(lái)消息，即日起至高考結(jié)束，煙臺(tái)將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲單位大檢查活動(dòng)，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障全市廣大考生飲食安全。
　　
　　根據(jù)檢查活動(dòng)方案，煙臺(tái) 市將開(kāi)展考前全面檢查工作。結(jié)合各轄區(qū)考試規(guī)模和考點(diǎn)設(shè)置情況，組織對(duì)考生和監(jiān)考教師入住賓館、周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、考生集體用餐配送單位的全面監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查各類(lèi)食品安全隱患。同時(shí)，加強(qiáng)餐飲服務(wù)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點(diǎn)檢查許可資質(zhì)、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況，以及是否存在超范圍、超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》經(jīng)營(yíng)，建立健全食品安全防范措施。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，限期整改；整改不到位的，責(zé)令其暫停餐飲服務(wù)，并及時(shí)通報(bào)教育行政部門(mén)。
　　
　　高考期間，煙臺(tái)市將加大考試期間餐飲服務(wù)安全巡查力度，必要時(shí)派員進(jìn)駐考生就餐集中的餐飲服務(wù)單位，實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督，要及時(shí)收集整理考生及家長(zhǎng)反映的餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊涉及考生就餐的各類(lèi)餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理。(高少帥 莫言)