在福州路一處寫(xiě)字樓工作的市民單先生午飯想吃碗面,去哪家餐館能吃得美味又安全呢?他掏出手機(jī),登錄“青島市場(chǎng)監(jiān)管”公眾號(hào),通過(guò)“微發(fā)布”進(jìn)入“笑臉地圖”,點(diǎn)擊“附近笑臉餐廳”,2000多家餐飲店躍然眼前,單先生最終選擇了一家顯示大笑臉的飯店。
　　
　　這張“笑臉地圖”正是青島市市場(chǎng)監(jiān)管局按照《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管提出的新要求,升級(jí)繪制的全國(guó)首張“食安笑臉地圖”,匯總了餐飲單位許可信息、笑臉評(píng)定、食安亮化等基礎(chǔ)數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)了全景展示、地圖展示、列表展示、附近笑臉餐廳、搜索導(dǎo)航、消費(fèi)者點(diǎn)贊評(píng)價(jià)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)舉報(bào)反饋、糾錯(cuò)、評(píng)論等功能,消費(fèi)者可通過(guò)“笑臉地圖”查詢到全市通過(guò)量化等級(jí)評(píng)定的49538家餐飲服務(wù)單位(大笑飯店2836家、微笑飯店42336家、平臉飯店3336家)和1030家小飯桌的食品安全信息。
　　
　　餐飲分等級(jí)全民來(lái)監(jiān)督
　　
　　餐飲店亮笑臉,青島早已有之。近年來(lái),按照國(guó)家和省的部署要求,全面推行餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理工作,青島對(duì)全市持證餐飲單位進(jìn)行了動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定,將餐飲單位食品安全管理狀況分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí),分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。
　　
　　青島市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,根據(jù)等級(jí)評(píng)定結(jié)果,推行了尋找笑臉就餐行動(dòng),最初是把笑臉張貼在店內(nèi),消費(fèi)者看笑臉選店,把食品安全可視化。
　　
　　眼下,互聯(lián)網(wǎng)加快了生活節(jié)奏,智能手機(jī)改變了生活方式,“店中掛笑臉”已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的新需求?！跋M(fèi)者到了飯店一看等級(jí)不高,再換地方會(huì)比較麻煩。怎么讓青島乃至全國(guó)的消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地看到飯店的笑臉等級(jí),是我們一直努力探索解決的問(wèn)題。”這位負(fù)責(zé)人坦言,“食安笑臉地圖”就是“尋找笑臉就餐”的大數(shù)據(jù)版本,重點(diǎn)突出食物干不干凈、安全達(dá)不達(dá)標(biāo)、檢測(cè)結(jié)果合不合格等,核心在食安。
　　
　　“食安笑臉地圖”中還嵌入了消費(fèi)者互動(dòng)環(huán)節(jié),消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)量化等級(jí)不符、食品安全等問(wèn)題,可以通過(guò)該模塊點(diǎn)對(duì)點(diǎn)進(jìn)行投訴舉報(bào),還可對(duì)飯店懸掛笑臉標(biāo)識(shí)狀況、食品衛(wèi)生狀況、食材新鮮狀況、餐具衛(wèi)生狀況進(jìn)行點(diǎn)贊評(píng)價(jià),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督。
　　
　　“笑臉地圖”引200萬(wàn)訪問(wèn)量
　　
　　“店里確實(shí)很衛(wèi)生,老板還熱情地讓我提建議,忍不住給好評(píng)啊?！眴蜗壬蛴浾叻窒砹恕笆嘲残δ樀貓D”的體驗(yàn)心得。
　　
　　市市場(chǎng)監(jiān)管局表示,“笑臉地圖”將笑臉等級(jí)、許可情況等監(jiān)管信息全部面向社會(huì)公開(kāi),直接反映了餐飲經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信度。
　　
　　對(duì)于等級(jí)高、評(píng)價(jià)好的合法經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),“笑臉地圖”是福利,能引來(lái)更多的客流,而不誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)者終被市場(chǎng)淘汰出局。借用大數(shù)據(jù)的力量,促進(jìn)從業(yè)者比學(xué)趕超,鼓勵(lì)餐飲業(yè)優(yōu)勝劣汰、改造升級(jí)。據(jù)悉,“食安笑臉地圖”的訪問(wèn)量已經(jīng)突破200萬(wàn)人,消費(fèi)者用腳投票的作用會(huì)隨著地圖訪問(wèn)量的增加而日漸顯著。
　　
　　將實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)預(yù)警和監(jiān)管
　　
　　向智慧監(jiān)管要生產(chǎn)力,解放生產(chǎn)力,就是創(chuàng)新思維、平臺(tái)思維。無(wú)可否認(rèn)的是,促進(jìn)傳統(tǒng)監(jiān)管模式向大數(shù)據(jù)監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)變,“食安笑臉地圖”是一個(gè)重要且成功的探索。
　　
　　下一步,市市場(chǎng)監(jiān)管局將在食安笑臉地圖的內(nèi)容、功能、用戶體驗(yàn)上全面升級(jí),探索增加飯店美食、科普知識(shí)、檢驗(yàn)檢測(cè)、行政處罰、謠言粉碎等數(shù)據(jù)信息,逐步實(shí)現(xiàn)餐飲環(huán)節(jié)的大數(shù)據(jù)預(yù)警和監(jiān)管,并將食安笑臉地圖拓展到與市民生活息息相關(guān)的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、藥店等領(lǐng)域,打造成一個(gè)內(nèi)容更豐富、功能更強(qiáng)大、服務(wù)性更強(qiáng)的大市場(chǎng)概念的笑臉地圖,為廣大群眾打造實(shí)用便捷的服務(wù)導(dǎo)航。（王媛）