本報(bào)訊（黃永建）近日，山西省晉中市在左權(quán)縣召開(kāi)校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。

會(huì)上，晉中市教育工委書(shū)記，教育局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張海榮要求各學(xué)校要抓住暑期時(shí)間，改造軟硬件建設(shè)，8月底100%完成“明廚亮灶”建設(shè)。

晉中市食安辦主任，市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)曹治勝就全市校園食品安全以及食安辦近期工作予以部署。他表示，要以“五個(gè)升級(jí)”細(xì)化落實(shí)中央“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)”，包括推進(jìn)管理制度升級(jí)，重點(diǎn)是堅(jiān)持校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)食品安全信息公開(kāi)，完善操作環(huán)節(jié)規(guī)范管理；推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)防控升級(jí)，重點(diǎn)是強(qiáng)化源頭嚴(yán)防，強(qiáng)化過(guò)程嚴(yán)管，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控；推進(jìn)科技水平升級(jí)，全面推行“明廚亮灶”建設(shè)，強(qiáng)化技術(shù)支撐，全國(guó)學(xué)校食堂“明廚亮灶”今年要達(dá)到70%，晉中要提前實(shí)現(xiàn)100%，力爭(zhēng)把檢測(cè)數(shù)據(jù)和視頻的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)同步傳送到監(jiān)管平臺(tái)；推進(jìn)環(huán)境設(shè)施升級(jí)，加強(qiáng)校園周邊食品攤點(diǎn)管理；推進(jìn)健康教育升級(jí)，全面開(kāi)展校園食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育，指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展食源性疾病預(yù)防。

據(jù)悉，市食安辦作為牽頭部門綜合協(xié)調(diào)教育、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管等部門齊抓共管，校園食品安全水平顯著提升。三月份，市食安辦組織了專項(xiàng)摸排檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患進(jìn)行了通報(bào)。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一批主動(dòng)探索和實(shí)踐的正面典型。其中，左權(quán)以“互聯(lián)網(wǎng)+”為依托，100%完成“明廚亮灶”建設(shè)，平遙壓實(shí)校方主體責(zé)任，介休和昔陽(yáng)借助省級(jí)食品安全市（縣）創(chuàng)建強(qiáng)化宣傳教育、深化部門聯(lián)動(dòng)，榆社、祁縣、靈石探索完善了長(zhǎng)效機(jī)制。（ 沈賡前 ）