食品伙伴網(wǎng)訊 6月28日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢飲料、餐飲食品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、水果制品、糖果制品、蛋制品等7類食品203批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品195批次，不合格樣品8批次，涉及8批次飲用水，不合格原因主要為亞硝酸鹽、銅綠假單胞菌不合格。

　　7批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格，分別為西安綠硒飲品有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶飲用純凈水，蒲城縣趙云梅桶裝水經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱蒲城縣雨星飲品有限公司生產(chǎn)的18.9升/桶雨星飲用純凈水，陜西龍峪山泉飲品有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶包裝飲用水，蒲城縣孫鎮(zhèn)常樂(lè)飲料廠生產(chǎn)的18.9升/桶常樂(lè)溫泉包裝飲用水，富平碧源飲水科技有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶飲用純凈水，富平縣沁宜飲品有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶沁宜源純凈水，富平縣鼎泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的18.9升/桶包裝飲用水（飲用純凈水）。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定，銅綠假單胞菌不得檢出。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；流通環(huán)節(jié)中，存放時(shí)間長(zhǎng)，水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險(xiǎn)。

　　還有1批次周至縣樓觀山泉飲品廠生產(chǎn)的18.9L/桶飲用純凈水，亞硝酸鹽超標(biāo)。

　　亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮無(wú)機(jī)化合物。長(zhǎng)期飲用亞硝酸鹽超標(biāo)的水會(huì)給人體健康造成危害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規(guī)定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽的最大限量為0.005mg/L（以NO??計(jì)）。造成包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽超標(biāo)的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染所致，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中二次污染所致。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處。西安、渭南市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；西安、渭南市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

不合格產(chǎn)品信息