記者從鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局“檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開放日活動(dòng)”中了解到， 2018年我市共完成1.7萬余批次食品抽檢，抽檢結(jié)果總體合格率為97.9%。

　　食品安全關(guān)系廣大人民群眾的生命健康，我市一直把食品安全監(jiān)管工作作為重中之重，其中開展食品安全抽檢是其中一項(xiàng)重要監(jiān)管舉措。食品安全抽檢主要是為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)信息，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種，從而及時(shí)有效保障群眾舌尖上的安全。

　　據(jù)介紹，2018年（原）市食品藥品監(jiān)督管理局以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，以農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、生物毒素等檢驗(yàn)項(xiàng)目為重點(diǎn)指標(biāo)，完成1.7155萬批次食品抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格的1.6802萬批次，不合格的353批次，總體合格率為97.9%，不合格率為2.1%。

　　2019年，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，在全市開展不少于6.2萬批次食品安全監(jiān)督抽檢，以風(fēng)險(xiǎn)防控、打擊違法犯罪為目的，加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的抽檢力度，增加對(duì)小作坊、小經(jīng)營店、小攤販的抽檢批次。同時(shí)，加大對(duì)抽檢不合格行為的處置力度，切實(shí)做好源頭食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。