6月25日下午，由國(guó)務(wù)院食安辦指導(dǎo)，中國(guó)健康傳媒集團(tuán)主辦的“2019食品安全謠言治理行動(dòng)”論壇在京舉辦。論壇上發(fā)布了《2018年食品安全謠言治理報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”）。

　　報(bào)告顯示，2018年，按謠言傳播量由大到小排列依次為食用農(nóng)產(chǎn)品類謠言、加工食品類謠言、餐飲食品類謠言和其他類謠言。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品類謠言的傳播量最大，占比57％，水果類和蔬菜類占比較大；其次為加工食品類謠言，占比33％。

　　2018年食品安全謠言新趨勢(shì)

　　報(bào)告顯示，2018年謠言的特征是通過(guò)對(duì)2018年食品安全謠言分析發(fā)現(xiàn)，謠言主要具備“舊謠新炒”“季節(jié)性”“用癌‘站臺(tái)’”“對(duì)國(guó)外信息夸大謠傳”等特征。其中，用癌“站臺(tái)”、對(duì)國(guó)外信息夸大謠傳等成為新趨勢(shì)。造謠者經(jīng)常圍繞致癌物大做文章，將可能致癌的成分與一些常用食品相關(guān)聯(lián)，混淆公眾視聽。此外，值得警惕的是，對(duì)國(guó)外信息的謠傳有拾頭趨勢(shì)。一些背景復(fù)雜的自媒體為牟取利益或煽動(dòng)情緒，將國(guó)外報(bào)道、文章奉為謠言創(chuàng)作與傳播的“法寶”。公眾對(duì)國(guó)外信息的知曉程度更低，當(dāng)信息的不確定性增加時(shí)，謠言可操作的空間便會(huì)很大。加之一些所謂的國(guó)外科研機(jī)構(gòu)或非政府組織看似非常“高大上”，公眾的信賴感更高。因此，這類謠言的危害性更大。

　　女性更易采信食品安全謠言

　　對(duì)于食品安全謠言的易感人群，報(bào)告也做了分析并設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷。結(jié)果顯示，女性較男性采信食品安全謠言程度更高；受教育程度對(duì)于食品安全謠言接受程度的影響顯著；鄉(xiāng)村人口較城鎮(zhèn)人口更易采信食品安全謠言；中、低收入群體比高收入群體更易采信食品安全遙言

　　同時(shí)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年，針對(duì)制造及散播食品安全謠言者，相關(guān)部門追究刑事責(zé)任15人、行政拘留65人、罰款11人、封號(hào)1人、警示教育8人。對(duì)食品安全謠言的懲戒力度進(jìn)一步加大。