主打健康養(yǎng)生牌、比普通大米貴幾倍甚至幾十倍的高端大米，在武漢部分超市走俏。高端大米為何這么貴？營(yíng)養(yǎng)更豐富嗎？近日，楚天都市報(bào)記者進(jìn)行了探訪。

　　300克大米售價(jià)達(dá)36元

　　“300克大米賣36元，我真的驚呆了！”前日在光谷一家超市，市民魯靜說，這么算來一公斤大米要一百多元，“簡(jiǎn)直是大米中的愛馬仕，普通人吃不起。”記者在該超市看到，這款大米采用真空小包裝，包裝袋上寫著“富硒”“有機(jī)”“限量”等詞。銷售員介紹，這款富硒大米比普通大米更有營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期吃還能防癌。

　　隨后記者走訪武商、中百、家樂福、盒馬鮮生等超市，發(fā)現(xiàn)大米價(jià)格十分懸殊，普通大米每公斤五六元，價(jià)格較高的每公斤五六十元左右。高端大米多以真空小包裝為主，主要有三大類：從泰國或柬埔寨進(jìn)口的大米，由國內(nèi)廠商分裝出售，價(jià)格多為每公斤20多元；直接由泰國原裝進(jìn)口的大米，價(jià)格比國內(nèi)分裝的略貴，售價(jià)每公斤40多元；產(chǎn)自東北的有機(jī)米，價(jià)格每公斤20至40元不等。若是標(biāo)明“有機(jī)”“富硒”“免淘”等，價(jià)格便高達(dá)每公斤六七十元。

　　購買者多為80后90后

　　在武昌徐東一家超市，市民張女士正在買一款2公斤重、售價(jià)99元的大米。她說不管是大米還是蔬菜，她都只吃有機(jī)的，“貴的肯定好。”在漢口青年路某超市，一名女士則表示，高端米是專門買給孩子吃的，自己舍不得吃，所以家里煮飯都是用兩個(gè)電飯煲。

　　超市工作人員介紹，近年來，高端大米品種越來越多，售價(jià)高但買的人并不少，“大部分是80后90后消費(fèi)者，老年人大多舍不得買。”

　　記者在電商平臺(tái)上看到，一款東北有機(jī)大米售價(jià)90元/公斤，近30天銷量達(dá)2000多筆。商家稱有的買家已經(jīng)買了一年多了，每個(gè)月最少買10公斤。目前，部分消費(fèi)者買米除了解決溫飽，還有健康、養(yǎng)生的需求，因此，打上綠色有機(jī)和優(yōu)良品種等標(biāo)簽的大米受追捧。

　　專家稱營(yíng)養(yǎng)并無明顯區(qū)別

　　武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授級(jí)高級(jí)工程師朱仁山介紹，有機(jī)米對(duì)種植環(huán)境要求非常嚴(yán)格，生產(chǎn)過程中對(duì)農(nóng)藥、化肥和除草劑的使用都有明確規(guī)定，因此成本高而產(chǎn)量低，價(jià)位相對(duì)較高。消費(fèi)者在選購時(shí)，要注意包裝上是否帶有有機(jī)食品標(biāo)志。

　　朱仁山說，至于富硒大米，是在富硒的土地上種植的，長(zhǎng)期食用確實(shí)對(duì)人體有好處，有提高人體免疫力、抗氧化等功能。但富硒大米不是藥，吃一次兩次沒有太大作用，必須長(zhǎng)期堅(jiān)持。至于免淘米，消費(fèi)者沒必要花大價(jià)錢去購買。

　　高端大米為什么這么貴呢？朱仁山表示，真正的有機(jī)種植，成本肯定高些。而且一些功能特殊的大米，比如適合糖尿病病人的高抗性淀粉大米，適合腎病病人的低蛋白大米等，功能性較強(qiáng)，對(duì)病人身體有益，可以幫助控制病情，貴些也無可厚非。“但大多數(shù)情況下，很多高端大米在宣傳時(shí)夸大了其本身的功能。”朱仁山分析，如有機(jī)大米、免淘米，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來說，與普通大米并無明顯區(qū)別，消費(fèi)者不必過分追求。