6月13日,江西省吉水縣市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員在八都中學檢查學生食堂。近年來,該局在校園食品安全監(jiān)管中,緊盯校內、校外兩個關鍵區(qū)域,狠抓“三個全面”,強化監(jiān)管舉措,取得積極效果。
全面規(guī)范校內學生食堂經(jīng)營。該局依法核發(fā)經(jīng)營證照,對符合經(jīng)營條件的,核發(fā)營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證;依法開展日常檢查,實地查看食堂的衛(wèi)生安全環(huán)境、廚具設備使用、食材采購儲藏等情況,督促規(guī)范經(jīng)營;依法查處違法經(jīng)營,對違反食品安全規(guī)定的行為,從嚴從重從快予以查處。2017年以來,該縣沒有發(fā)生食品安全重大事故,縣機關幼兒園食堂被評為全省“潔廚亮灶”示范單位。
全面加強校外周邊食品監(jiān)管。該局在監(jiān)管活動中,突出了“三個必須”:所有固定門面的食品經(jīng)營戶必須辦證亮照;校園周邊所有食品必須安全合格;校園周邊所有食品必須來源正規(guī)。在今年“3·15”央視晚會曝光后,多次開展了“五毛食品”的專項檢查,及時收繳并查處一批問題食品。
全面夯實食品監(jiān)管屬地責任。夯實鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責任,在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了食安辦,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)班子成員擔任食安辦主任,明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府是屬地食品安全工作的第一責任人;夯實學校食品安全責任,由教育部門牽頭,加強校內食品安全監(jiān)管,明確學校是校內食品安全的第一責任人;夯實部門食品安全責任,實施網(wǎng)格化監(jiān)管、動態(tài)化監(jiān)管,明確基層分局是校園周邊食品安全的監(jiān)管責任人、執(zhí)法二隊是全縣校內食堂安全的監(jiān)管責任人,進一步推動了全縣校園食品安全工作聚力開展。 |