中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 天氣逐漸炎熱，醬鹵肉制品進(jìn)入消費(fèi)高峰期，為了讓消費(fèi)者買到放心安全的醬鹵肉制品，蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了為期1個(gè)半月的醬鹵肉制品專項(xiàng)檢查工作。

　　該局執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了醬鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可備案情況，杜絕無證、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；查看原材料購(gòu)進(jìn)渠道，要求生產(chǎn)者提供原材料檢驗(yàn)檢疫證明，嚴(yán)禁使用來源不明、標(biāo)識(shí)不清、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的食品原材料生產(chǎn)醬鹵肉制品；查看醬鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，對(duì)操作間臟亂差、“三防”設(shè)施不完善、從業(yè)人員未佩戴手套口罩、無有效健康證明等情況責(zé)令其限期改正；通過監(jiān)督抽檢的方式，對(duì)發(fā)現(xiàn)的超范圍、超限量使用食品添加劑及添加非食用物質(zhì)等違法行為依法進(jìn)行立案查處。涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。

　　截止目前，共檢查醬鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位124家次，出動(dòng)執(zhí)法人員78人次，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)問題10個(gè)，整改完成9個(gè)，立案查處案件1件。