為切實加強全市粉絲粉條和面制品食品安全監(jiān)管，近日，寧德福安市市場監(jiān)督管理局啟動粉絲粉條和面制品專項整治，進一步規(guī)范粉絲粉條和面制品的生產(chǎn)和經(jīng)營行為。

　　一是強化組織領導。成立了專項整治工作領導小組，制定具體工作方案、細化工作目標、明確時間節(jié)點，確保整治工作取得實效。

　　二是強化主體責任。督促生產(chǎn)者按照食品安全法等法律法規(guī)及相關標準組織生產(chǎn)經(jīng)營，開展全面自查。

　　三是強化監(jiān)督檢查。加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)檢查力度，將近年來抽檢不合格率較高的油條等油炸面制品作為重點產(chǎn)品，重點對食品配方、原輔料及食品添加劑的使用、產(chǎn)品檢驗等加強檢查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

　　四是強化抽檢監(jiān)測。重點對粉絲粉條生產(chǎn)加工聚集區(qū)、批發(fā)市場、面制品制售集中集貿(mào)市場的產(chǎn)品進行抽樣檢測，對抽檢不合格的，及時依法處置。

　　至目前，該局共檢查企業(yè)38家，存在問題16家，責令整改16家，責令停產(chǎn)1家，抽檢樣品7批次，罰沒款0.55萬元。