食品伙伴網(wǎng)訊 近期，福建省市場監(jiān)督管理局通報第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本次抽檢公告信息涉及11大類食品183批次，包括：糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品，合格182批次，不合格1批次。
不合格樣品為晉江潤德商業(yè)有限公司迎賓路分公司銷售的來自龍海市航誠貿(mào)易有限公司的石蟹80g以上（L）（W）（購進(jìn)日期為2019年3月3日），該樣品檢出鎘（以Cd計）不合格，檢出值為0.96mg/kg。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。 福建省市場監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第22期）不合格樣品信息 | 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)）日期 | 不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 | SC19350000002933601 | 1 | 龍海市航誠貿(mào)易有限公司 | / | 晉江潤德商業(yè)有限公司迎賓路分公司 | 晉江市青陽街道世紀(jì)大道與迎賓路交匯處（寶龍城市廣場） | 石蟹80g以上（L）（W） | 散裝 | / | 2019/3/3 | 鎘(以Cd計)mg/kg|0.96|0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第22期 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 | （來源：福建省市場監(jiān)督管理局）
