7日，第九屆烏魯木齊國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)在新疆國(guó)際會(huì)展中心開幕。來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、泰國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500多家食品餐飲企業(yè)參展。

　　以“綠色、創(chuàng)新、共融、共享”為主題的本屆博覽會(huì)，展覽面積4萬(wàn)平方米，設(shè)置800個(gè)展位，500家參展企業(yè)中20%為國(guó)外企業(yè)。博覽會(huì)由展示交易、會(huì)議論壇、產(chǎn)銷對(duì)接、賽事評(píng)比、配套活動(dòng)5大板塊組成。

　　展示交易板塊共設(shè)置國(guó)際食品展區(qū)、形象展示區(qū)、精準(zhǔn)扶貧區(qū)、新疆果蔬訂貨區(qū)、連鎖加盟創(chuàng)業(yè)區(qū)、綜合食材區(qū)、企業(yè)服務(wù)和餐飲美食區(qū)8個(gè)區(qū)域，涉及食品、食材、馕文化、茶文化、乳制品、特色林果等，實(shí)現(xiàn)了從原材料、加工機(jī)械、包裝設(shè)計(jì)到各類服務(wù)及銷售平臺(tái)的全產(chǎn)業(yè)覆蓋。

　　“此次組展過(guò)程中，我們加大了對(duì)‘一帶一路’沿線國(guó)家的邀請(qǐng)力度，還促成內(nèi)蒙古、黑龍江等15個(gè)省區(qū)市的企業(yè)組團(tuán)參展。在展區(qū)還專設(shè)精準(zhǔn)扶貧區(qū)，積極推介全疆綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。希望此次博覽會(huì)能為中外食品餐飲企業(yè)搭建展示交易平臺(tái)，促進(jìn)新疆食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”新疆國(guó)展展覽有限公司總經(jīng)理耿輝說(shuō)。

　　近年來(lái)，新疆食品餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，今年一季度，新疆餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額超102億元，同比增長(zhǎng)7.5%。