兒時(shí)“回憶殺”，平均排隊(duì)2小時(shí)以上、每人僅限購(gòu)2杯的“大白兔奶茶”一開(kāi)業(yè)，便成為“爆款”。不過(guò)，“網(wǎng)紅”是非多，“大白兔奶茶”被曝涉嫌無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)，“大白兔奶茶店”系商家合作在商場(chǎng)內(nèi)舉辦的食品展銷(xiāo)會(huì)，已事先向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提出了備案申請(qǐng)，經(jīng)審查后依法予以了備案。目前，奶茶樣品已送專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，正在檢測(cè)中。
記者昨在黃浦區(qū)徐家匯路上的LuOne凱德晶萃廣場(chǎng)3樓看到，這家“大白兔奶茶店”正大排長(zhǎng)龍。現(xiàn)場(chǎng)管理人員告訴記者，買(mǎi)杯奶茶并不容易，需要先行取號(hào)，然后排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，等待的時(shí)間約在2至3小時(shí)以上。目前，這杯奶茶共有5種口味，除了傳統(tǒng)原味奶茶外，還有檸檬、晶球、提拉米蘇、提拉米蘇紅豆等4種花式口味。記者采訪間隙，就有年輕的白領(lǐng)舉著購(gòu)買(mǎi)到的奶茶在店鋪前拍照，以“回味童年”。
而在奶茶鋪的另一端，則是大白兔60周年品牌專柜，和奶茶店一樣，其實(shí)都是老字號(hào)為其品牌創(chuàng)新而推出的時(shí)尚“快閃店”。
工作人員告訴記者，在下午3點(diǎn)左右取號(hào)，領(lǐng)到這杯奶茶的時(shí)間約在傍晚6點(diǎn)左右。而在長(zhǎng)龍之外，有部分美團(tuán)、餓了么的工作人員在旁等待，引導(dǎo)來(lái)不及排隊(duì)等待的消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)進(jìn)行下單。“等不及排隊(duì)，通過(guò)外賣(mài)網(wǎng)站的跑腿代購(gòu)服務(wù)進(jìn)行下單，將送貨地點(diǎn)選在商場(chǎng)周邊可以很快取貨。”外賣(mài)人員沈先生告訴記者，他一早來(lái)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)、囤貨，再通過(guò)網(wǎng)上接單的形式，一天可代“跑腿”送出10余杯奶茶。
記者注意到，在現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)這杯奶茶的零售價(jià)約為19元至23元，而通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)下單則被翻炒至80元一杯。“黃牛價(jià)更高，單杯在200元以上，最貴的叫賣(mài)到400元左右。”沈先生告訴記者，“和‘網(wǎng)紅’喜茶一樣，外賣(mài)下單有真有假，建議消費(fèi)者更多地仍在現(xiàn)場(chǎng)下單購(gòu)買(mǎi)。”
針對(duì)市民爭(zhēng)議的資質(zhì)和證照問(wèn)題，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)，這家大白兔奶茶店是食品展銷(xiāo)會(huì)性質(zhì)，系上海意福文化傳播有限公司、上海冠生園食品有限公司、上?？鞓?lè)檸檬餐飲管理有限公司三方合作，由“意福文化”負(fù)責(zé)“大白兔”品牌推廣，由“快樂(lè)檸檬”負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)奶茶制售。
根據(jù)《上海市食品安全條例》第40條，展銷(xiāo)會(huì)舉辦方向舉辦地的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行備案即可。黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)，大白兔奶茶有資質(zhì)的營(yíng)業(yè)證照、相關(guān)產(chǎn)品、相關(guān)的工藝流程，實(shí)際上，其備案提交的材料均是快樂(lè)檸檬日月光店的證照。原來(lái)，大白兔奶茶的制作人員全部來(lái)自這家門(mén)店，全部擁有健康證。同時(shí)，屬地市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)現(xiàn)場(chǎng)操作流程、消毒記錄等情況多次進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查、抽樣送檢。
根據(jù)《上海市食品安全條例》第40條的相關(guān)規(guī)定，展銷(xiāo)會(huì)舉辦方上海意福文化傳播有限公司在展銷(xiāo)活動(dòng)前向黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提出了備案申請(qǐng)，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)展銷(xiāo)場(chǎng)所布局、加工流程、工藝配方、食品原料、從業(yè)人員健康證等內(nèi)容進(jìn)行了審查，依法予以備案。 |
