9日至12日，首屆中日韓三國食用菌行業(yè)會(huì)長慶元峰會(huì)在浙江慶元召開，共有中日韓三國食用菌行業(yè)會(huì)長、行業(yè)精英、食用菌界相關(guān)人士等近600人參會(huì)。

慶元是世界人工栽培香菇發(fā)祥地、中國最大的香菇集散地，及中國最早命名的食用菌產(chǎn)業(yè)基地，先后獲“中國香菇之鄉(xiāng)”“中國食用菌美食名城”“國家級(jí)食用菌外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地”等稱號(hào)。

“舉辦首屆中日韓三國食用菌行業(yè)會(huì)長慶元峰會(huì)，是積極有效的創(chuàng)新和嘗試。”中國工程院院士李玉認(rèn)為，此次峰會(huì)搭建了食用菌國際行業(yè)間交流合作、共謀發(fā)展、相互學(xué)習(xí)的平臺(tái)，利于孕育各國間食用菌科技、產(chǎn)業(yè)、文化等戰(zhàn)略合作。

相較歐美等國家，中日韓三國在食用菌產(chǎn)業(yè)上的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)突出。如今，食用菌已成為聯(lián)結(jié)中日韓農(nóng)業(yè)合作的重要紐帶。

來自中國的松茸、松露等深受日、韓等國際市場青睞，年出口量在50多萬噸，同樣，來自日本、韓國的食用菌生產(chǎn)物資、設(shè)備等也成為中國企業(yè)的主要購買對(duì)象。

在中國食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長、國際蘑菇學(xué)會(huì)副主席顧國新看來，中日韓三國利益和命運(yùn)深度交融，理應(yīng)共享成果，共謀發(fā)展。

“中日韓三國食用菌相關(guān)組織和機(jī)構(gòu)間應(yīng)在資本、技術(shù)、人才等方面加強(qiáng)合作，實(shí)現(xiàn)菌種、技術(shù)、市場等方面的信息共享，打造更多享譽(yù)國際的食用菌知名品牌。”顧國新說。

“小蘑菇”帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)帶來的福祉，惠及千家萬戶。如今，香菇已成為慶元最大富民產(chǎn)業(yè)，尤其是袋料技術(shù)的推廣，對(duì)該縣就業(yè)、增收、脫貧等方面起到巨大作用。

但同時(shí)，慶元香菇產(chǎn)業(yè)也面臨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理、菌種技術(shù)研發(fā)相對(duì)滯后、新型栽培基質(zhì)開發(fā)不足等問題。

對(duì)此中國工程院院士李玉認(rèn)為，慶元應(yīng)加強(qiáng)對(duì)上游香菇種植資源的監(jiān)管，及下游香菇市場的管理，在全國保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。“要抓住標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這一中間環(huán)節(jié)，將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范化栽培措施作為重點(diǎn)。”

近十年來，中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，傳統(tǒng)種植和現(xiàn)代化生產(chǎn)方式齊頭并進(jìn)。“慶元香菇”一直蟬聯(lián)中國食用菌第一品牌，品牌價(jià)值達(dá)49.26億元。

對(duì)此麗水市人民政府副市長王小榮表示，我們將在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指引下，堅(jiān)持綠色發(fā)展，將食用菌產(chǎn)業(yè)納入一二三產(chǎn)和農(nóng)文旅融合發(fā)展重要內(nèi)容，為食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、造福人類作出積極貢獻(xiàn)。（完）