端午佳節(jié)臨近，粽子等應(yīng)節(jié)食品紛紛上架銷售，為保障節(jié)日期間粽子市場秩序和食品安全，確保市民吃上放心、安全的粽子。日前，冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)對端午節(jié)前粽子開展了專項(xiàng)抽檢。

　　此次專項(xiàng)抽檢主要針對流通環(huán)節(jié)粽子進(jìn)行抽樣，共抽取10個(gè)樣品。檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）。在抽檢的同時(shí)，執(zhí)法人員還以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、糕點(diǎn)店銷售的粽子及粽子原料為重點(diǎn)開展專項(xiàng)檢查，著重對粽葉有無染色、糯米是否屬陳化糧進(jìn)行檢查，并對粽子的外包裝標(biāo)志、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存銷售條件等進(jìn)行詳細(xì)檢查，督促食品經(jīng)營戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票落實(shí)制度，確保粽子來源的可追溯性，防止不合格及劣質(zhì)粽子進(jìn)入市場。

　　在此，冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者：購買粽子等節(jié)日特色食品要看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)信息，并留存購物票據(jù)，對于散裝粽子應(yīng)注意少量購買，或現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子存在食品安全問題，可及時(shí)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。