本報(bào)訊  近日，山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范市進(jìn)入中期評(píng)估階段。河?xùn)|區(qū)食安委認(rèn)真研究創(chuàng)城要求，明確自身責(zé)任清單，運(yùn)用“全、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作方法，扎實(shí)推進(jìn)示范市創(chuàng)建工作。

　　“全”，不放過(guò)任何一個(gè)角落。找準(zhǔn)突出問(wèn)題，開(kāi)展全面摸底排查，包括城鄉(xiāng)接合部的小作坊、小餐飲，確保監(jiān)管全覆蓋。

　　“嚴(yán)”，不錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)管人員對(duì)照創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)對(duì)責(zé)任區(qū)域所有的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷售過(guò)期或三無(wú)食品的行為，并確保所有業(yè)戶在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示證照信息、量化分級(jí)、文明宣傳畫(huà)、文明標(biāo)語(yǔ)等。

　　“細(xì)”，不遺漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)。重點(diǎn)確保監(jiān)管范圍內(nèi)底數(shù)清楚、責(zé)任清楚、問(wèn)題清楚、落實(shí)清楚的“四個(gè)清楚”，堅(jiān)持隱患苗頭不放過(guò)、問(wèn)題未整改到位不放過(guò)、推諉扯皮不放過(guò)、盲區(qū)死角不放過(guò)、不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)不放過(guò)的“五不放過(guò)”。

　　“實(shí)”，確保每一項(xiàng)工作落到實(shí)處。主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，對(duì)每個(gè)網(wǎng)格的重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)指出，當(dāng)場(chǎng)整改，當(dāng)場(chǎng)落實(shí)。要求創(chuàng)城人員“三親自”，親自辦、親自貼、親自教。

　　截至目前，河?xùn)|區(qū)已發(fā)放創(chuàng)城材料10萬(wàn)余份，檢查食品流通企業(yè)2800余家，學(xué)校食堂300余家，食品生產(chǎn)企業(yè)130余家，制作宣傳標(biāo)語(yǔ)800余幅，對(duì)省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶監(jiān)管實(shí)行了全覆蓋。