今年以來，無錫市市場監(jiān)管局深入實施食品安全戰(zhàn)略，在推動食品安全標準化建設方面取得明顯成效。

　　一是全面推進“明廚亮灶”建設。積極推動明廚亮灶3.0版本，即“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，把餐飲單位“明廚亮灶”的視頻流信號上傳到互聯(lián)網(wǎng)云端，讓全市消費者可以通過微信公眾號、手機APP以及有關網(wǎng)站來監(jiān)督餐飲單位后廚，真正實現(xiàn)食品安全社會共治。目前，共有近1.2萬家餐飲單位建成了“明廚亮灶”，其中采用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的有2100多家，消費者可通過自己手機親眼目睹所選餐飲商戶的后廚環(huán)境和菜品制作過程。

　　二是全面開展食品安全示范店創(chuàng)建工作建設。以“四個規(guī)范”為標準，即食品經(jīng)營主體資格合法規(guī)范、食品安全管理制度健全規(guī)范、食品經(jīng)營行為合法規(guī)范、食品入市退市規(guī)范，推進食品安全示范店創(chuàng)建工作。選取一批影響力大和示范性強的食品經(jīng)營單位，將其命名為食品安全示范店，促進其進一步完善內(nèi)部管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為，發(fā)揮示范引導作用，提升全市食品安全工作水平。目前，共有576家餐飲單位申報示范店，經(jīng)過行政主管部門會同相關單位組成的聯(lián)合評審小組評定，共評定75家3A級示范店和178家2A級示范店，促進了企業(yè)、監(jiān)管干部、第三方機構的交流互動，擴大了食品安全店的知名度和影響力，使其示范引領效應更為突出。

　　三是探索創(chuàng)新推廣“餐飲布局智算”智能程序建設。市場監(jiān)管局提前介入、靠前服務，探索“互聯(lián)網(wǎng)+基層政務公開標準化規(guī)范化”，省內(nèi)首創(chuàng)依托微信小程序“餐飲布局智算”，為餐飲服務經(jīng)營者提供合理布局、規(guī)范經(jīng)營的指導建議。市民可使用該程序選擇經(jīng)營餐飲類型、場所面積、經(jīng)營項目等類目，系統(tǒng)會自動生成經(jīng)營所需的餐飲類別、布局要求、專間、水池、場所分離要求及后廚裝修布局的關鍵要點，有效避免市民辦理許可證時材料不全，真正實現(xiàn)“最多跑一次”。小程序上線以來，訪問量已逾萬次，共為近3000戶新辦餐飲戶提供定制服務，此項創(chuàng)新工作得到國辦調(diào)研組點贊，獲得“便民有溫度”的評價。