為確保貴州食鹽質(zhì)量安全，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管部門將嚴(yán)格落實(shí) “四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦人民群眾關(guān)注和期盼，積極履職盡責(zé)，采取多種舉措加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，以持續(xù)鞏固碘缺乏病防治成果。

　　嚴(yán)厲打擊違法犯罪，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)治理。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食鹽和銷售不合格食鹽違法犯罪行為，專項(xiàng)治理無食鹽批發(fā)許可證從事食鹽批發(fā)活動(dòng)亂象，開展重要節(jié)日期間食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。集中開展校園及周邊、貧困地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)村等重點(diǎn)區(qū)域的食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)治理。加強(qiáng)對(duì)大型餐飲服務(wù)企業(yè)、農(nóng)村季節(jié)性食品加工用鹽等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

　　加強(qiáng)經(jīng)營主體監(jiān)管，推動(dòng)食鹽產(chǎn)品質(zhì)量提升。加強(qiáng)食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)專項(xiàng)檢查和抽查，督促企業(yè)嚴(yán)格建立質(zhì)量管理制度體系，督促企業(yè)嚴(yán)格遵守經(jīng)營過程控制制度。依法督促食鹽經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食鹽質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證等制度。督促食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)在官網(wǎng)等平臺(tái)依法依規(guī)公布未加碘食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)。

　　規(guī)范食鹽經(jīng)營行為，有效控制食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)格落實(shí)本省執(zhí)行的國家碘含量標(biāo)準(zhǔn)，大力整治食鹽包裝標(biāo)注的碘含量標(biāo)準(zhǔn)不符合貴州省標(biāo)準(zhǔn)的違規(guī)行為。規(guī)范未加碘食鹽供應(yīng)渠道和使用范圍，有效控制食鹽市場(chǎng)中加碘食鹽與未加碘食鹽混銷可能帶來的碘缺乏病風(fēng)險(xiǎn)。加大對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂的用鹽檢查和碘缺乏病危害宣傳，嚴(yán)防使用未加碘食鹽、不合格食鹽加工食品，確保青少年兒童用鹽安全。

　　防治碘缺乏病小知識(shí)

　　一、碘是人體新陳代謝和生長發(fā)育必不可少的微量營養(yǎng)素

　　1.碘是新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。

　　2.甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進(jìn)人體，尤其是大腦的生長發(fā)育。

　　3.孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開始了。胎兒期和嬰幼兒期（0-3 歲）是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會(huì)影響大腦正常發(fā)育，嚴(yán)重的造成克汀病、聾啞、智力損傷等。

　　4.胎兒所需要的碘全部來自母親，因此，孕婦碘營養(yǎng)不足會(huì)造成胎兒缺碘。如果孕期嚴(yán)重缺碘會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。

　　5.妊娠期和哺乳期婦女對(duì)碘的需要量明顯多于普通人群，需要及時(shí)補(bǔ)充適量的碘。

　　6. 成年人缺碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。

　　二、食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式

　　7.碘缺乏病是由于外環(huán)境缺碘，造成人體碘攝入不足而發(fā)生的一系列疾病的總稱。我國2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病區(qū)的兒童中5%-15%有較度智力障礙（智商50-69個(gè)點(diǎn)），6.6‰的人患地方性克汀?。ù羯蛋Y），嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厝丝谒刭|(zhì)。

　　8.碘缺乏病是可以預(yù)防的，最簡便、安全、有效的預(yù)防方式是食用碘鹽。

　　9.我國大部分地區(qū)外環(huán)境（水、土壤等）幾乎都缺碘，尤其山區(qū)、丘陵、河谷地帶、荒漠化地區(qū)和河流沖刷地區(qū)缺碘較為嚴(yán)重。外環(huán)境缺碘的現(xiàn)狀很難改變，如果停止補(bǔ)碘，人體內(nèi)儲(chǔ)存的碘最多能維持3個(gè)月，因此要長期堅(jiān)持食用碘鹽。

　　10.自2000年以來，我國完成的各類監(jiān)測(cè)或調(diào)查（碘缺乏病監(jiān)測(cè)、碘鹽監(jiān)測(cè)、高水碘地區(qū)調(diào)查和高危地區(qū)調(diào)查）結(jié)果顯示，人群碘營養(yǎng)總體處于適宜范圍。

　　三、目前沒有直接證據(jù)表明食用碘鹽或碘攝入量增加與甲狀腺癌的發(fā)生相關(guān)

　　11.近年來，全球主要國家無論是否采取補(bǔ)碘措施，無論碘攝入量增加、穩(wěn)定或下降，甲狀腺癌的發(fā)生率都增加，并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主。

　　12.相當(dāng)一部分甲狀腺微小癌具有惰性進(jìn)展特點(diǎn)，惡性度低，預(yù)后良好。患者要聽從臨床醫(yī)生意見，進(jìn)行正確治療或跟蹤觀察。

　　13.甲狀腺微小癌在人群中患病率較高，隱匿性大且不易被發(fā)現(xiàn)，可能陪伴終身。據(jù)很多發(fā)達(dá)國家的尸檢報(bào)告，生前未被發(fā)現(xiàn)的甲狀腺癌患病率高達(dá)5.6% -35.6%，其中微小癌占67%。

　　14.有研究提示，當(dāng)前甲狀腺癌的“流行”部分歸因于甲狀腺篩查，并與高分辨率B超的廣泛應(yīng)用而產(chǎn)生的對(duì)隱匿癌或微小癌的過渡診斷相關(guān)。