5月17日，廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會(huì)全體（擴(kuò)大）電視電話會(huì)議在南寧召開，研究部署當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期食品安全重點(diǎn)工作。今年，全區(qū)將實(shí)施最嚴(yán)格的食品安全全過程監(jiān)管，依法嚴(yán)懲制假售假、非法添加、商標(biāo)侵權(quán)以及走私等食品安全違法犯罪行為，實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，依法落實(shí)巨額懲罰制度。

　　據(jù)介紹，2018年全區(qū)沒有發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事故，食物中毒事件發(fā)生的起數(shù)和中毒人數(shù)均較上年減少，食品安全形勢總體持續(xù)穩(wěn)定向好。

　　不過，當(dāng)前我區(qū)食品安全仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，形勢依然復(fù)雜嚴(yán)峻。一是源頭污染問題仍然突出。如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染，種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在濫用農(nóng)藥、獸藥和飼喂不合格飼料等現(xiàn)象；二是食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱。食品生產(chǎn)經(jīng)營者多、小、散、低問題突出，產(chǎn)業(yè)化、組織化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化程度不高，安全風(fēng)險(xiǎn)隱患多，監(jiān)管難度大；三是一些企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)還不到位。生產(chǎn)經(jīng)營過程非法添加行為屢禁不止，以次充好、摻雜使假等問題屢打不絕，虛假宣傳、過期食品翻新再售，餐飲加工操作不規(guī)范、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。一些小散業(yè)態(tài)違法犯罪主觀惡意、隱蔽性強(qiáng)，往往前整后亂、重復(fù)反彈；四是監(jiān)管能力不足問題依然突出。

　　會(huì)議要求，全區(qū)各級各部門要明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范的重點(diǎn)，突出排查整治校園及周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、機(jī)場、車站、重大活動(dòng)定點(diǎn)接待賓館等重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵點(diǎn)位及重大節(jié)假日期間風(fēng)險(xiǎn)隱患，聚焦農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、制假售假、虛假宣傳、農(nóng)資打假等突出問題，加大治理整頓力度，嚴(yán)防區(qū)域性食品安全事件發(fā)生。

　　同時(shí)，實(shí)施最嚴(yán)格的食品安全全過程監(jiān)管，進(jìn)一步建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭治理和全過程控制，完善從農(nóng)田到餐桌的全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管體系。

　　此外，今年將繼續(xù)深入推進(jìn)“利劍”行動(dòng)，依法嚴(yán)懲制假售假、非法添加、商標(biāo)侵權(quán)以及走私等食品安全違法犯罪行為，堅(jiān)決鏟除“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，依法落實(shí)巨額懲罰制度、巨額補(bǔ)償制度、重獎(jiǎng)舉報(bào)人制度，依法落實(shí)違法行為“處罰到人”的要求。