食品伙伴網(wǎng)訊 近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)第20期食品監(jiān)督抽檢情況，近期，該局組織食品安全監(jiān)督抽檢糧食加工品、保健食品等2大類食品158批次樣品，其中保健食品不合格2批次，主要涉及微生物指標(biāo)、其他指標(biāo)問(wèn)題等問(wèn)題。

　　其中，標(biāo)稱江西省三抗保健品有限公司生產(chǎn)的求多順幾丁聚糖粉檢出霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　霉菌是用來(lái)判定食品加工過(guò)程中被污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。

　　另1批次為江西洪興醫(yī)藥有限公司銷售的、標(biāo)稱江西樟邦藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的安順堂牌天然維生素E軟膠囊，該樣品檢出維生素E不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　資料顯示，維生素E又名生育酚或產(chǎn)妊酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。

　　江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
 

　　江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2019年第20期）不合格樣品信息