食品伙伴網(wǎng)訊 2019年5月16日上午，第九期產(chǎn)品感官評(píng)定分析體系培訓(xùn)在北京中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院如約開(kāi)班，來(lái)自費(fèi)列羅、小罐茶、沈陽(yáng)師范大學(xué)、航天員科研訓(xùn)練中心等高校企業(yè)的近二十名學(xué)員參加此次培訓(xùn)。 培訓(xùn)班以感官評(píng)定分析體系為主題，面向從事感官評(píng)測(cè)人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員，聘請(qǐng)了來(lái)自中糧營(yíng)養(yǎng)研究院資深培訓(xùn)講師，多媒體教學(xué)，與學(xué)員們分享感官評(píng)定學(xué)科的精髓。 中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院 蘇曉霞老師 中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院 黃一珍老師
課程精彩瞬間抓拍 課堂小測(cè)試
實(shí)操開(kāi)始了 實(shí)驗(yàn)方案討論中 固體飲料準(zhǔn)備 巧克力準(zhǔn)備
感謝湖南省唯樂(lè)可健康產(chǎn)業(yè)有限公司和巴洛美巧克力制造（上海）有限公司提供的實(shí)操樣品，助力今天下午的實(shí)際操作---益生菌固體飲料和巧克力樣品的感官評(píng)定，這一實(shí)操幫助學(xué)員更好的結(jié)合理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際的感官評(píng)定。 |
