記者日前從市市場監(jiān)管局定海分局了解到，經(jīng)過第一輪的集中整治，本月初啟動的餐飲行業(yè)嚴(yán)查嚴(yán)處集中執(zhí)法行動初顯成效。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至目前，已出動執(zhí)法人員200余人次，按照專項方案要求已檢查餐飲店600余家次，當(dāng)場處罰案件69起，立案調(diào)查60家，其中處罰告知40起，屬相關(guān)部門執(zhí)法職能并抄告的案件30起。

　　舟山定海區(qū)于5月1日啟動餐飲行業(yè)嚴(yán)查嚴(yán)處集中執(zhí)法行動以來，將城區(qū)分成8個區(qū)塊，每個區(qū)塊落實3人執(zhí)法小組，以小餐飲行業(yè)為重點，并兼顧大中型餐飲、各類食堂，范圍覆蓋全區(qū)2000余家餐飲單位。對餐飲行業(yè)中的“十大頑疾”，集中力量實行全覆蓋整治，發(fā)現(xiàn)一起查處一起。

　　“在行動前期，我們就通過各種形式告知餐飲行業(yè)經(jīng)營者。在執(zhí)法過程中，也是嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)法，目的就是為了確保市民舌尖上的安全。”據(jù)市市場監(jiān)管局定海分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前查處的案件中主要發(fā)現(xiàn)的問題集中在：從事直接入口食品加工人員未持有效健康證明；未穿戴清潔的工作衣帽；餐飲廚房及營業(yè)場所衛(wèi)生不潔；采用一次性餐具無合格證明；部分經(jīng)營戶仍存在占道經(jīng)營、門前三包區(qū)不潔、營業(yè)場所內(nèi)有煙頭、文明桌貼丟失等問題。另發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶使用無標(biāo)簽食品原料、無中文標(biāo)簽食品原料、過期食品原料制售食品現(xiàn)象，執(zhí)法人員對涉嫌不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料予以扣押，進(jìn)一步立案調(diào)查。