中國質量新聞網(wǎng)訊  隨著天氣轉暖，西烏旗露天燒烤攤販陸續(xù)到食品攤販集中經(jīng)營區(qū)進行食品經(jīng)營活動，為了摸清攤販底數(shù)，有效維護食品安全秩序，近日西烏旗市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對集中經(jīng)營攤販進行了整治。

　　執(zhí)法人員逐一排查從業(yè)人員健康情況，要求從業(yè)人員取得有效健康證明后從事食品經(jīng)營活動。建立健全食品原輔料進貨查驗制度和索證索票制度，使用食品器具、操作臺、餐飲具要嚴格進行清洗、消毒。嚴禁使用未進行檢驗或報廢的液化氣瓶，嚴防液化氣瓶暴曬、碰撞而引發(fā)安全事故。還對食品攤販進行備案管理，逐一核實并填寫《食品攤販和小餐飲備案條件審查表》、《食品攤販和小餐飲詳細信息情況表》、《食品經(jīng)營設施清單》，與食品經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》，嚴格履行市場主體責任。

　　下一步，該局將以定期和隨機抽查的方式對小攤販進行監(jiān)管，同時加強小攤販食品安全法律法規(guī)培訓與宣傳，提高食品安全意識。