本報訊 發(fā)自福建 近日，福建省廈門市思明區(qū)蓮前市場監(jiān)管所與餓了么網(wǎng)絡訂餐平臺聯(lián)合發(fā)布了對日常監(jiān)督檢查結果不符合商戶采取置休措施機制，同時聘請餓了么網(wǎng)絡訂餐平臺的10名業(yè)務員組成食品安全志愿者服務隊，現(xiàn)場舉行成立儀式并為志愿服務隊成員頒發(fā)聘書和授旗。

　　所謂置休機制，即線下對不符合食品安全條件的商戶責令自行停業(yè)整頓，同時餓了么平臺線上對其做暫時停止交易處理，直至企業(yè)整改完畢。據(jù)蓮前所章繼榮中隊長介紹，蓮前所轄區(qū)線下1780家商戶入駐三家網(wǎng)絡訂餐平臺開設了4526家網(wǎng)點，監(jiān)管任務重、壓力大。對商家迅速有效采取“置休”或“恢復經(jīng)營”措施，屬于平臺根據(jù)監(jiān)管部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為，企業(yè)自主采取的“有效制止違法行為”措施，體現(xiàn)了企業(yè)主動落實食品安全主體責任的擔當，展現(xiàn)了政企合作、齊抓共管的風貌。通過線上線下一體化監(jiān)管，倒逼商戶整改，消除食品安全隱患，實現(xiàn)了監(jiān)管資源的最小化和監(jiān)管效能的最大化。

　　志愿服務隊員通過餓了么APP找到被舉報商家頁面。隨后執(zhí)法人員根據(jù)志愿服務隊員反饋的情況對該店進行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)該店人員健康證已過期，使用有色塑料袋存放食品，經(jīng)營場所衛(wèi)生條件差，餐具消毒保潔不合規(guī)范?，F(xiàn)場對其餐具進行潔凈度檢測，餐盤和碗的ATP數(shù)值分別為452和3755，遠高于合格值，餐具潔凈度不符合要求。執(zhí)法人員要求經(jīng)營者立即停業(yè)整改，同時填寫《入網(wǎng)餐飲服務提供者抄告第三方平臺審批表》及名單匯總表，抄送第三方平臺采取置休措施。置休期間該店無法接收外賣訂單，經(jīng)過復查整改到位后，經(jīng)執(zhí)法人員提請第三方平臺“恢復經(jīng)營”，才能繼續(xù)營業(yè)。

　　置休機制是蓮前所探索網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管的新模式，通過行政監(jiān)管、平臺管理、商家自律、社會監(jiān)督實現(xiàn)網(wǎng)絡訂餐社會共治，此項工作機制成熟后將在全市范圍內(nèi)推廣。