中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)江西省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，贛州市市場監(jiān)管局聯(lián)合贛州市教育局多措并舉，“嚴(yán)”字當(dāng)頭，全面保障校園食品安全。

　　嚴(yán)密組織部署。2月18日，在省局發(fā)文部署校園食品安全專項(xiàng)整治之前，贛州市市場監(jiān)管局與贛州市教育局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的通知》，部署開展全市春季開學(xué)校園食品安全隱患排查整治，提出了學(xué)校食品安全監(jiān)管“三個(gè)確保”的工作要求，即：確保每次專項(xiàng)檢查監(jiān)管覆蓋面達(dá)100%，確保每年每家學(xué)校食堂日常監(jiān)督檢查頻次至少達(dá)4次，確保全市學(xué)校食堂辦證率達(dá)到100%。同時(shí)，根據(jù)國家、省、市有關(guān)工作要求及3·15晚會曝光的“辣條”食品安全問題，贛州市各地立即組織學(xué)校開展食品安全自查自糾，督促學(xué)校及經(jīng)營者落實(shí)食品安全規(guī)范要求和江西省學(xué)校（幼兒園）食堂經(jīng)營“十必須”、采購“十不準(zhǔn)”規(guī)定，并聯(lián)合教育部門開展監(jiān)督檢查。

　　嚴(yán)查違法行為。積極組織開展專項(xiàng)整治，突出“三個(gè)重點(diǎn)”：重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、校內(nèi)社會餐飲單位，以是否持有效許可證經(jīng)營、從業(yè)人員健康體檢、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品原料采購貯存、食品加工制作、食品添加劑“五專”管理、餐用具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)排查食品安全隱患；重點(diǎn)檢查校園周邊200米范圍內(nèi)小餐飲、小食雜店以及校外托管機(jī)構(gòu)，以辣條、飲料、奶及奶制品、膨化食品等兒童食品為重點(diǎn)品種，全面開展市場檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，立即督促學(xué)校及經(jīng)營者整改到位；將學(xué)校食堂作為餐飲服務(wù)食品安全“雙隨機(jī)”的重點(diǎn)檢查對象，查處校園及周邊無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、經(jīng)營超保質(zhì)期、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，對校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)“零容忍”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市檢查學(xué)校食堂、營養(yǎng)餐配送單位、學(xué)校集中用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營單位共4600余家，贛州市對校園食品安全整治工作進(jìn)行了再部署再強(qiáng)調(diào)并下架有關(guān)問題“辣條”127.847公斤。下達(dá)責(zé)令改正通知書600余份，有效凈化校園及周邊食品安全環(huán)境。

　　嚴(yán)格督促檢查。為鞏固整治工作成效，督促各地整改落實(shí)有關(guān)問題，防止問題反彈積極開展督查工作。3月28日，贛州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長王業(yè)有帶隊(duì)專門督查中心城區(qū)校園食品安全。4月1日至12日，贛州市市場監(jiān)管局、贛州市市教育局組成4個(gè)督查組，采取不打招呼、不聽匯報(bào)、不看材料、直奔學(xué)校、直赴現(xiàn)場的方式，隨機(jī)抽取校內(nèi)外食品經(jīng)營單位進(jìn)行現(xiàn)場檢查，共檢查106家，其中縣城學(xué)校食堂44家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂42家，校園周邊小食雜店12家，集中用餐配送單位8家。共發(fā)現(xiàn)問題數(shù)268個(gè)，責(zé)令整改單位96家。督查情況表明，贛州市學(xué)校食品安全總體情況良好，陸續(xù)實(shí)施校長陪餐制度。但也存在學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)不到位、從業(yè)人員操作不規(guī)范、學(xué)校硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)等問題，針對存在的問題，贛州市市食安辦將通報(bào)至當(dāng)?shù)卣?，督促整改到位?/p>