5月10日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況。一季度，全省共完成32類食品14224批次樣品的抽樣檢測(cè)，合格樣品13937批次，不合格樣品287批次，總體合格率為98%。

　　據(jù)介紹，其中糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、蛋制品等大宗食品的合格率分別為99.2%、99.4%、100%、100%，均高于總體合格率。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的24.7%;二是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的24.1%;三是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的22%;四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問題占不合格總數(shù)的17.9%。

　　對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，各地市場(chǎng)管理部門已督促企業(yè)采取下架、召回等措施，控制了產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。各市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或其他有效途徑查詢。其中，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局本級(jí)公布的抽檢信息可在安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站查詢。