食品伙伴網(wǎng)訊 5月9日，湖北省市場監(jiān)督管理局公布第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息，該局組織抽檢餅干、酒類、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品共4類食品72批次樣品，3批次蛋糕檢出丙二醇超標(biāo)。
通報顯示，不合格樣品為：京山欣和歐發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱武漢海之最食品有限公司生產(chǎn)的海之最鋼琴蛋糕（生產(chǎn)日期/批號：2019-2-20）、圓滿小蛋糕（生產(chǎn)日期/批號：2019-2-22）；中百倉儲超市有限公司京山聯(lián)合廣場店銷售的標(biāo)稱湖北港榮食品有限公司生產(chǎn)的抹茶蒸蛋糕（生產(chǎn)日期/批號：2019-2-18），3批次樣品丙二醇檢出值分別為3.35g/kg、3.35g/kg、4.81g/kg。
根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，丙二醇在食品中可作為穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑等，在糕點(diǎn)中的最大使用量應(yīng)不超過3.0g/kg。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場監(jiān)督管理局已要求武漢、孝感、荊門市市場監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。 湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告 （2019年第17期 ）不合格產(chǎn)品信息 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 | 1 | 武漢海之最食品有限公司 | 武漢市東西湖區(qū)三店吳北路517號信誠達(dá)工業(yè)園5棟（10） | 京山欣和歐發(fā)商貿(mào)有限公司 | 京山市新市鎮(zhèn)京源大道中央廣場 | 海之最鋼琴蛋糕 | 散裝稱重 | 海之最（圖形商標(biāo)） | 2019/02/20 | 丙二醇║3.35g/kg║≤3.0g/kg | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院 | 2 | 武漢海之最食品有限公司 | 武漢市東西湖區(qū)三店吳北路517號信誠達(dá)工業(yè)園5棟（10） | 京山欣和歐發(fā)商貿(mào)有限公司 | 京山市新市鎮(zhèn)京源大道中央廣場 | 圓滿小蛋糕 | 散裝稱重 | 海之最（圖形商標(biāo)） | 2019/02/22 | 丙二醇║3.35g/kg║≤3.0g/kg | 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院 | 3 | 湖北港榮食品有限公司 | 孝感市孝南區(qū)毛陳鎮(zhèn)工業(yè)園（孝武大道153號） | 中百倉儲超市有限公司京山聯(lián)合廣場店 | 京山縣新市鎮(zhèn)人民大道與新市大道交匯處聯(lián)合廣場 | 抹茶蒸蛋糕 | 散裝稱重 | 港榮（圖形商標(biāo)） | 2019/02/18 | 丙二醇║4.81g/kg║≤3.0g/kg | 初驗機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗所 |
