4月至6月,是河豚洄游產(chǎn)卵的季節(jié),也是沿海地區(qū)誤食野生河豚、織紋螺等有毒水產(chǎn)品引發(fā)中毒傷亡事故的易發(fā)期、高發(fā)期。大連市市場(chǎng)監(jiān)管局提示廣大市民:不購(gòu)買、加工、食用河豚、織紋螺等有毒水產(chǎn)品,防止誤食而中毒。
0.5~3小時(shí)就會(huì)毒發(fā)
野生河豚體內(nèi)含有河鲀毒素,織紋螺體內(nèi)含有石房蛤毒素,都是毒性很強(qiáng)的非蛋白生物毒素,同屬海洋胍胺類毒素,雖然是不同的化學(xué)物質(zhì),卻具有幾乎相同的毒性。誤食后可出現(xiàn)頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無(wú)力等中毒癥狀,進(jìn)而心跳、呼吸停止而死亡。潛伏期為0.5~3小時(shí),中毒后病情發(fā)展迅速,死亡率高。現(xiàn)在尚無(wú)特效治療解毒藥物。
市民要提高對(duì)河豚及其毒性的認(rèn)識(shí),消除“拼死吃河豚”的僥幸心理,不購(gòu)買、加工、食用野生河豚和織紋螺等有毒水產(chǎn)品。消費(fèi)者一旦誤食野生河豚、織紋螺,出現(xiàn)口唇、手指麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)當(dāng)立即就醫(yī)。
市民發(fā)現(xiàn)違法銷售可舉報(bào)
銷售者要加強(qiáng)市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮超市、食品攤販等各類市場(chǎng)銷售主體,嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任,不采購(gòu)、不銷售野生河豚、織紋螺等有毒水產(chǎn)品。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)日常監(jiān)督執(zhí)法檢查,監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范整治水產(chǎn)品市場(chǎng)秩序,及時(shí)查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)野生河豚、織紋螺等有毒水產(chǎn)品違法行為。市民如果發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法采購(gòu)、銷售和加工野生河豚、織紋螺的,要立即撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。 |