食品安全問題一直頗受關(guān)注。1月16日，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品抽檢結(jié)果。結(jié)果顯示，857批次樣品中，有16批次樣品不合格，涉及散裝雞肉、辣子雞、白酒等。

　　近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、乳制品、薯類和膨化食品、餅干、蛋制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、食品添加劑、水產(chǎn)制品、水果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等29類食品857批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品841批次、不合格樣品16批次。

　　目前，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

　　附不合格抽檢樣品清單：

　　1.重慶合升源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年8月25日生產(chǎn)、規(guī)格為200克/瓶的武陵椿牌剁椒香椿芽，二氧化硫殘留量不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　2.巫溪縣馬鎮(zhèn)壩大京都購物中心銷售的散裝雞肉，恩諾沙星不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　3.重慶市丹勁酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2016年5月25日生產(chǎn)的配制酒，酒精度不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　4.重慶市丹勁酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年6月12日生產(chǎn)的露酒，酒精度不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　5.墊江縣久耀食品廠生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年10月20日生產(chǎn)、計量方式為散裝稱重的苕粉，鋁的殘留量不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　6.重慶鉅遠(yuǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖的計量方式為散裝稱重的白鰱（活魚），檢出地西泮，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　7.重慶蘇寧小店銷售有限公司九龍坡區(qū)謝家灣正街店銷售的生產(chǎn)日期為2018/12/04，計量方式為散裝稱重的瘦肉（豬肉），檢出五氯酚酸鈉，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　8.重慶野山珍商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年3月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/袋的野藤牌淡干墨魚，N-二甲基亞硝胺含量、二氧化硫殘留量不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　9.重慶市巴良食品有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年7月1日生產(chǎn)、規(guī)格為300ml/杯的巴良食品牌巴良食品綠豆沙冰，菌落總數(shù)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　10.豐都縣葉氏食品有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年3月16日生產(chǎn)、規(guī)格為1.9kg/袋的葉大哥牌自發(fā)小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　11.豐都縣海秋食品有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年4月1日生產(chǎn)、規(guī)格為2kg/袋的大腳板橋牌自發(fā)小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　12.重慶市正渝食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年5月6日生產(chǎn)、規(guī)格為30g/袋的素棒棒雞（調(diào)味面制品），檢測出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　13.重慶市正渝食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年5月7日生產(chǎn)、計量方式為散裝稱重的麻辣開心卷（調(diào)味面制品），檢測出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）及菌落總數(shù)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　14.重慶渝每滋俊杰食品有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年5月13日生產(chǎn)、計量方式為散裝稱重的渝美滋牌山椒花生，檢測出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計） ，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　15.重慶市辣紅食品有限公司生產(chǎn)的標(biāo)示為2018年12月5日生產(chǎn)、計量方式為散裝稱重的歌樂山牌辣子雞（麻辣味），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　16.重慶市萬州區(qū)大金食品飲料廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2018/9/30，規(guī)格為1.5L/瓶的重威牌花生核桃乳植物蛋白飲品，蛋白質(zhì)含量不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。