本報(bào)訊 1月16日，記者從寧夏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳獲悉，全區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，無證上線餐飲單位基本消失。

　　當(dāng)前，寧夏網(wǎng)絡(luò)訂餐上線餐飲單位與訂單量增長迅猛，上線餐飲單位從2017年的9000余家增至1.7萬家，日訂單量由4萬單上升到8.3萬單。

　　據(jù)悉，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳將與“美團(tuán)”“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)簽訂“食品安全戰(zhàn)略框架協(xié)議”，強(qiáng)化訂餐平臺(tái)食品安全管理責(zé)任；增加入網(wǎng)餐飲服務(wù)公示項(xiàng)目，將食品安全量化分級(jí)信息、菜品名稱和主要原料納入公示范圍；督促訂餐平臺(tái)加強(qiáng)送餐人員食品安全培訓(xùn)，定期清潔配送容器，配送食品加貼封簽；要求新入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位公示證照實(shí)行彩色掃描上傳，確保公示信息清晰、規(guī)范。試點(diǎn)開展入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”實(shí)時(shí)視頻接入訂餐平臺(tái)。