近日，為了專項整治行動的順利開展，蘭州市商務局下發(fā)《開展全市農(nóng)村假冒偽劣食品排查整治及成品油市場專項整治工作督導檢查方案》（下稱《方案》）。市農(nóng)業(yè)委員會、市商務局、市公安局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市食藥局、市供銷社等七部門將在全市范圍內(nèi)集中開展為期3個月的農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動。

　　“民以食為天，食以安為先。”食品安全無論在何時都是民生領域的頭等大事。近年來，隨著中央和地方高度重視食品安全工作，以及食品安全專項整治行動的深入開展，城鎮(zhèn)食品安全形勢已經(jīng)明顯好轉。但當前農(nóng)村的食品安全現(xiàn)狀卻不容樂觀。

　　由于農(nóng)民收入低、食品安全意識淡薄，加上監(jiān)管力量薄弱，一些農(nóng)村地區(qū)成了假冒偽劣食品的集散地、消費地，不少山寨食品、過期食品堂而皇之地涌進農(nóng)村小賣部，有的甚至公然售賣假冒偽劣的食品。有關農(nóng)村食品安全的報道也不斷見諸媒體，刺痛著公眾的神經(jīng)。這些問題嚴重威脅著農(nóng)村群眾的身體健康和食品安全，也侵蝕著農(nóng)村群眾的幸福感和滿意度。因此，如何做好農(nóng)村食品安全保障工作，是我們必須嚴肅正視解決的重大民生問題。

　　農(nóng)村不是食品安全的法外之地。切實做好農(nóng)村食品安全保障工作，政府執(zhí)法部門必須積極作為、持續(xù)發(fā)力。必須加快建立健全農(nóng)村食品安全工作責任制與責任追究機制并得到有效的執(zhí)行；農(nóng)村地區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管需要盡快到位；相關執(zhí)法部門之間需要盡快建立農(nóng)村食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，形成監(jiān)管合力。面對這些要求，一方面要加大對農(nóng)村食品安全的監(jiān)管力度，充實執(zhí)法力量，加大督查力度，對于在執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，依法給予嚴厲查處；另一方面，要加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員的教育培訓，引導他們自覺遵守食品安全法律法規(guī)，做到依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營，加強對食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)流程，嚴格把控食品在生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)中的質(zhì)量安全。同時，要通過各種宣傳途徑和手段，提高農(nóng)村群眾食品安全意識，暢通農(nóng)村群眾缺乏維權途徑，增強農(nóng)村消費者的法治意識和自我保護意識，提醒他們在購買食品時不能只圖便宜、不求質(zhì)量、不講食品安全，在遇到食品安全問題時，也要敢于站出來投訴舉報，維護自身的合法權益。

　　當然，在建立長效機制的同時，必要專項整治也必不可少，這也是為建立完善出長效機制夯實基礎。此次出臺的《方案》，以及七部門將在全市范圍內(nèi)集中開展為期3個月的農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動，值得點贊，必將對保障農(nóng)村消費者“舌尖上的安全”起到積極的推動作用。

　　做好農(nóng)村地區(qū)的食品安全管理，工作量大、難度高，有關部門須強化“全鏈條”監(jiān)管、層層落實責任，打出一套“組合拳”，推出長效措施來加以強化，才能使問題食品在農(nóng)村無處藏身，切實讓群眾吃得安全、吃得放心。