1月11日，蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息公告。本次抽檢共涉及8類食品54批次樣品，1批次海蟹不合格。

　　公告顯示，抽檢發(fā)現(xiàn)1批次海蟹不合格，被抽樣單位名稱為蘇州悅家超市有限公司家樂福體育中心店，檢出鎘超標(biāo)，實(shí)測(cè)值為1.6毫克/千克，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.5毫克/千克。據(jù)了解，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

　　對(duì)不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位，監(jiān)管部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了處理。