集安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前強(qiáng)化措施，部署兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管。

　　一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，開展隱患排查。組織對(duì)本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全隱患排查工作，采取有力措施，及時(shí)排除食品安全隱患。

　　二是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)懲違法行為。切實(shí)發(fā)揮食品監(jiān)管職能整合的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化食品從生產(chǎn)源頭、食用農(nóng)產(chǎn)品到餐飲消費(fèi)終端的全程無(wú)縫安全監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)違法行為要依法從重從快查處，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

　　三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，突出兩節(jié)期間食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)。以糧油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、飲料、酒類、保健食品、兒童食品、地方特色食品和節(jié)令性食品等為重點(diǎn)品種；以學(xué)校及建筑工地食堂、承辦年夜飯和群體性聚餐等集中用餐單位、農(nóng)村自辦宴席為重點(diǎn)單位；以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入資格及其進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、購(gòu)銷臺(tái)帳等制度的執(zhí)行情況，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，切實(shí)防范重大食品安全事件的發(fā)生。

　　四是嚴(yán)格應(yīng)急值守，強(qiáng)化應(yīng)急處置。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，做好食品安全事件的應(yīng)急處置工作。要堅(jiān)決克服麻痹松懈思想，保持高度敏感性，密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通。一旦發(fā)生食品安全事故，要立即啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，在第一時(shí)間組織核查處理并及時(shí)按規(guī)定上報(bào)，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)快速、處置有效，最大限度降低危害，嚴(yán)防事態(tài)蔓延升級(jí)。