本報訊為進一步加強福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯管理，提升全省水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動“食品安全放心省”創(chuàng)建再上新水平，2019年1月4日下午，福建省海洋與漁業(yè)局舉行水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)上線運行發(fā)布會。福建省海洋與漁業(yè)局局長林錫能出席并講話。

　　林錫能局長表示，全程追溯是國家保障食品安全的重要手段。福建省海洋與漁業(yè)局歷來高度重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全，早在2011年，省海洋與漁業(yè)局在全國率先探索建立了水產(chǎn)品追溯管理平臺，統(tǒng)一追溯管理標識，推進水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯管理，有200多家水產(chǎn)企業(yè)60多種水產(chǎn)品納入追溯體系。2018年以來，省海洋與漁業(yè)局認真貫徹落實省委省政府關(guān)于食品安全“一品一碼”全程追溯管理的工作部署，強化組織領(lǐng)導，明確追溯管理的任務、工作重點、工作職責、時間節(jié)點等，聯(lián)合省市場監(jiān)督管理局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳建立水產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入銜接制度，已完成“一品一碼”追溯系統(tǒng)建設(shè)，并面向質(zhì)量安全監(jiān)管人員、技術(shù)人員、生產(chǎn)經(jīng)營主體開展拉網(wǎng)式培訓，為系統(tǒng)正式運行、追溯管理全面鋪開打下了堅實基礎(chǔ)。

　　據(jù)介紹，福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯管理覆蓋全省產(chǎn)地水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體，于2019年1月正式上線運行，2019年4月起與市場監(jiān)管正式對接。該系統(tǒng)的正式上線，標志著福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全將進入賦碼監(jiān)管時代，實現(xiàn)了水產(chǎn)品質(zhì)量安全“源頭可溯、去向可追、風險可控、公眾參與”的基本要求。

　　據(jù)了解，福建是海洋與漁業(yè)大省，福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)是福建省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系的重要組成部分，其采用數(shù)據(jù)驅(qū)動、多方協(xié)同、信息公開、群眾監(jiān)督的全新質(zhì)量安全管理模式，涵蓋養(yǎng)殖、初級加工、漁業(yè)捕撈、海上收購、產(chǎn)品賦碼銷售、部門監(jiān)管、藥殘快速檢測、實驗室檢驗、監(jiān)督執(zhí)法、價格跟蹤、政策宣傳等環(huán)節(jié)。該系統(tǒng)由賦碼平臺、監(jiān)管平臺、分析平臺、追溯網(wǎng)站組成，提供有電腦和手機兩種接入方式，二者數(shù)據(jù)可實現(xiàn)同步對接。

　　發(fā)布會上，技術(shù)人員向大家講解了福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)的操作流程，并演示生成了首張水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯憑證。追溯憑證是生產(chǎn)經(jīng)營者對所生產(chǎn)經(jīng)營食用水產(chǎn)品自行開具的產(chǎn)地準出追溯標識，視同于產(chǎn)地證明、購貨憑證。持有它的水產(chǎn)品才能進入批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場或商超等集中交易市場銷售。

　　發(fā)布會現(xiàn)場還設(shè)置有福建省食用水產(chǎn)品追溯體驗區(qū)，里面擺放著十五種水產(chǎn)品，每個品種上面都掛著福建省食用水產(chǎn)品追溯標簽。發(fā)布會結(jié)束后，與會人員一一拿起手機掃描標簽上面的二維碼，隨即一張張福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯憑證紛紛出現(xiàn)在大家的手機中。在追溯憑證上，大家了解到相應水產(chǎn)品的生產(chǎn)單位、產(chǎn)地、起捕或加工時間、物流運輸、交易地點等信息，體驗了水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯過程。

　　據(jù)了解，此次發(fā)布會有省食安辦、省衛(wèi)生健康委員會、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省海洋與漁業(yè)局、省市場監(jiān)督管理局等單位相關(guān)領(lǐng)導，各設(shè)區(qū)市漁業(yè)行政主管部門相關(guān)負責人，“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)使用企業(yè)代表，媒體代表等參加。