2019年1月2日，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2018年第61期 總第136期）。信息顯示，2018年8-10月份，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局在禪城區(qū)、南海區(qū)、三水區(qū)流通環(huán)節(jié)組織開展了食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢了115批次食用農(nóng)產(chǎn)品，涉及畜禽肉及其副產(chǎn)品、蔬菜、水產(chǎn)品、水果類、豆類、鮮蛋、生干堅果與籽類食品七大食品亞類，涵蓋了食用農(nóng)產(chǎn)品的所有食品亞類。經(jīng)檢驗5批次產(chǎn)品不合格，問題發(fā)現(xiàn)率為4.35%。
本次抽檢任務(wù)的承檢機構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站、深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心。佛山市各級食品藥品監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
具體不合格產(chǎn)品為：（1）佛山市南海區(qū)桂城森記光雞檔銷售的烏雞，不合格項為氯霉素；（2）佛山市南海區(qū)桂城森記光雞檔銷售的三黃雞，不合格項為氯霉素；（3）佛山市南海區(qū)桂城森記光雞檔銷售的雞肝，不合格項為氯霉素；（4）佛山市南海區(qū)郭慶賀豆腐店銷售的黃豆芽，不合格項為總汞和4-氯苯氧乙酸鈉（以對氯苯氧基乙酸計）；（5）佛山市南海區(qū)郭慶賀豆腐店銷售的綠豆芽，不合格項為4-氯苯氧乙酸鈉（以對氯苯氧基乙酸計）。 | 產(chǎn)品不合格信息 | （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | 序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 購進日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 | 1 | / | / | 佛山市南海區(qū)桂城森記光雞檔 | 廣東省佛山市南海區(qū)桂城街道夏平路北側(cè)自編I6號檔 | 烏雞 | / | / | 購進日期：2018-08-09 | 氯霉素║23.6μg/kg║不得檢出 | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心 | / | 2 | / | / | 佛山市南海區(qū)桂城森記光雞檔 | 廣東省佛山市南海區(qū)桂城街道夏平路北側(cè)自編I6號檔 | 三黃雞 | / | / | 購進日期：2018-08-09 | 氯霉素║15.6μg/kg║不得檢出 | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心 | / | 3 | / | / | 佛山市南海區(qū)桂城森記光雞檔 | 廣東省佛山市南海區(qū)桂城街道夏平路北側(cè)自編I6號檔 | 雞肝 | / | / | 購進日期：2018-08-09 | 氯霉素║1.31μg/kg║不得檢出 | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心 | / | 4 | / | / | 佛山市南海區(qū)郭慶賀豆腐店 | 廣東省佛山市南海區(qū)桂城街道海六路夏北綜合樓2號廠區(qū)自編162號鋪 | 黃豆芽 | / | / | 購進日期：2018-07-25 | 總汞║0.0252mg/kg║≤0.01mg/kg； | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心 | / | 5 | / | / | 佛山市南海區(qū)郭慶賀豆腐店 | 廣東省佛山市南海區(qū)桂城街道海六路夏北綜合樓2號廠區(qū)自編162號鋪 | 綠豆芽 | / | / | 購進日期：2018-07-25 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以對氯苯氧基乙酸計)║0.0468mg/kg║不得檢出 | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心 | / |
