近日，泉州市食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《第四批泉州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工的食品目錄》，大米、掛面、水餃皮等多種類進(jìn)入目錄，其中還包括市民喜愛的泉州小吃土筍凍。

　　據(jù)悉，進(jìn)入第四批目錄的包括大米、掛面、米面皮、菜籽油、芝麻油、三合面、信杯餅、永春香餅、風(fēng)吹餅、蛋黃餅、板栗餅、煎餅、滿煎糕、寶斗糕、千層糕、木梳餅、口酥、炸粿、紅團(tuán)、饅頭、包子、菜粿、芋圓、肉羹、肉燕皮、余甘蜜餞、楊梅蜜餞、柿餅、桂圓干、麥芽糖、土筍凍等，其中不乏市民喜愛的泉州傳統(tǒng)小吃。據(jù)悉，此次進(jìn)入目錄的類別包括了大米、掛面、食用油、熱加工中式糕點(diǎn)、冷藏調(diào)制食品、即食水產(chǎn)品等16個(gè)品類，28個(gè)品項(xiàng)。

　　今后，泉州將進(jìn)一步依法依規(guī)開展食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工條件核準(zhǔn)以及監(jiān)督管理工作，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊分類整治，鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)入集中生產(chǎn)加工場(chǎng)所從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，穩(wěn)步提升食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全水平。