12月5日，長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布抽檢信息稱，為積極落實(shí)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，加大食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保證廣大消費(fèi)者的飲食安全，近期，長(zhǎng)春市食品藥品安全監(jiān)測(cè)中心組織抽檢餐飲環(huán)節(jié)661批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品641批次，不合格樣品20批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：

　　一、總體情況

　　本次抽檢煎炸過(guò)程用油200批次，不合格樣品3批次；餐飲具196批次，不合格樣品16批次；液體乳5批次，不合格1批次；糕點(diǎn)49批次、半固態(tài)調(diào)料（自制） 162批次、熟肉制品（自制）49批次，均未檢出不合格樣品。

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

　?。ㄒ唬?biāo)稱長(zhǎng)春市餐友消毒餐具服務(wù)中心生產(chǎn)、二道區(qū)新鑫家常菜館使用的集中消毒公共餐飲具，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ǘ?biāo)稱保時(shí)潔餐具消毒配送中心生產(chǎn)、二道區(qū)勝寶圓小吃部使用的集中消毒公共餐飲具，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ㄈ┘质〖t事會(huì)餐飲有限公司使用的自消毒餐具（帽形碗）、自消毒餐具（貝殼盤(pán)），大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ㄋ模└咝聢@區(qū)一號(hào)碼頭蒸汽海鮮自助店使用的自消毒餐具（調(diào)料碗）、自消毒餐具（大圓盤(pán)），大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ㄎ澹┏?yáng)區(qū)西朝陽(yáng)路大草原烤肉坊使用的自消毒餐具（牛肉盤(pán)）、自消毒餐具（豬肉盤(pán)）、自消毒餐具（培根盤(pán)）、自消毒餐具（羊肉盤(pán)），大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。┘质￡P(guān)東實(shí)業(yè)有限公司南昌路市場(chǎng)分公司使用的自消毒餐具（梅花盤(pán)）、自消毒餐具（螺旋盤(pán)）、自消毒餐具（波浪長(zhǎng)盤(pán)）、自消毒餐具（8寸長(zhǎng)盤(pán)），大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ㄆ撸╅L(zhǎng)春市文盛海鮮碼頭餐飲有限責(zé)任公司使用的自消毒餐具（內(nèi)圓外方盤(pán)），大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ò耍╅L(zhǎng)春市云河餐飲服務(wù)有限公司名都分公司使用的消毒餐具（半月盤(pán)），大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　（九）長(zhǎng)春東方眾合餐飲有限責(zé)任公司皓月大路分店使用的煎炸過(guò)程用油，羰基價(jià)檢驗(yàn)結(jié)果為58meq/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤50meq/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ㄊ┒绤^(qū)嶺東路貝克漢堡店使用的煎炸過(guò)程用油，極性組分檢驗(yàn)結(jié)果為34.7%，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤27%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ㄊ唬┒绤^(qū)銅源局老火鍋吳中家天下店使用的煎炸過(guò)程用油，羰基價(jià)檢驗(yàn)結(jié)果為65meq/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤50meq/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ㄊ└咝聢@區(qū)優(yōu)品純鮮奶坊東地天瀾店自制的高品質(zhì)酸奶（發(fā)酵乳），蛋白質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果為2.3g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥2.9g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在二道區(qū)、綠園區(qū)、高新區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)、寬城區(qū)、汽開(kāi)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)查清原因進(jìn)行整改，及時(shí)采取下架、召回等措施，并依法予以查處。

　　提示廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331，向食品安全監(jiān)管部門反映情況。