記者昨從揚(yáng)州邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)食品行業(yè)進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，一家面包房竟然“變廢為寶”，使用過期巧克力豆制作甜甜圈。目前，面包房已被處以罰款。

　　當(dāng)天，執(zhí)法人員檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)這家名叫谷原香麥的面包房二樓食品原料倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，有過期原料。經(jīng)仔細(xì)翻看發(fā)現(xiàn)，有6箱珍珠粉圓、5袋韓式蛋糕預(yù)拌粉、1袋牛奶巧克力、兩盒蛋奶星星、兩袋已拆封使用的巧克力豆，均已過期。另外，還有4瓶糖漿無標(biāo)簽。

　　老板稱，除了巧克力豆用于制作甜甜圈外，其他原料未用于生產(chǎn)食品。而且巧克力豆只是在每個(gè)甜甜圈表面，隨意撒上幾個(gè)用于裝飾點(diǎn)綴，并未定量使用。執(zhí)法人員要求對(duì)未用于生產(chǎn)的過期食品，自行銷毀并拍照留證，同時(shí)沒收過期的兩袋巧克力豆。

　　本是過期食品，卻還用來制作甜甜圈，用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品，其行為已違反《食品安全法》。當(dāng)天，邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人處以5.3萬元罰款。