隨著歲末年尾的用酒高峰逐漸到來(lái)，假酒擾亂市場(chǎng)的頻率也越來(lái)越高。在監(jiān)管部門(mén)最近加大力度查獲的制假販假案件中，“天下之中”的河南，成為出現(xiàn)頻次最高的區(qū)域。僅最近2年，公開(kāi)報(bào)道的假酒案值，就超過(guò)了4億元。

　　在中國(guó)酒水市場(chǎng)的版圖中，河南是僅此于四川的白酒產(chǎn)量第二大??；1億多人口，消費(fèi)量更是數(shù)一數(shù)二。

　　這樣一個(gè)愛(ài)酒，懂酒的酒水大省，怎么就跟假酒“剪不斷，理還亂”呢？樂(lè)酒客本期對(duì)河南酒水市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查，力圖為您理出河南酒水造假的動(dòng)機(jī)。

　　注意！一大波河南假酒來(lái)襲

　　最近，在酒圈刷屏的假酒消息里，除了拼多多、抖音、今日頭條上的奇葩假酒，就是河南鄭州警方查獲的5萬(wàn)余瓶假奔富，假名莊。而且很可能，你在社交電商渠道買(mǎi)的便宜名莊，就是河南產(chǎn)的假酒。

　　據(jù)鄭州警方估算，這次查獲的假冒名莊葡萄酒，多達(dá)8000余箱、5萬(wàn)余瓶，還有防偽標(biāo)識(shí)、商標(biāo)、瓶塞等10余萬(wàn)枚，涉案價(jià)值高達(dá)1800余萬(wàn)元。

　　而當(dāng)我們?cè)诎俣?，微信上搜?ldquo;河南 假酒”時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)除了這一起數(shù)量巨大的假奔富案，河南的假酒案可謂是層出不窮，案值節(jié)節(jié)攀升。

　　今年8月，洛陽(yáng)警方通報(bào)：與四川宜賓警方合作，在河南汝陽(yáng)搗毀7處假酒窩點(diǎn)，繳獲假冒1983年茅臺(tái)、1985年五糧液、1995年郎酒等“名優(yōu)老酒”2千箱，案值不菲。

　　今年下半年，河南省公安廳和新鄉(xiāng)市公安局在商丘市破獲制售假冒奔富窩點(diǎn)，扣押涉案假冒紅酒50000余瓶，查扣“Penfolds”（奔富）系列假紅酒價(jià)值700余萬(wàn)元、張?jiān)Ｏ盗屑偌t酒價(jià)值600余萬(wàn)元，初步統(tǒng)計(jì)涉案總價(jià)值1億余元。

　　而在2017年，先有河南信陽(yáng)查獲4500多件假酒及大量制假設(shè)備，涉案金額達(dá)1000余萬(wàn)元。

　　接下來(lái)還有一起震驚全國(guó)的假酒大案。犯罪嫌疑人采取購(gòu)買(mǎi)仿冒包裝、以次充好的方法，用成本6塊錢(qián)的散酒，假冒茅臺(tái)、洋河大曲等全國(guó)名酒。假酒銷(xiāo)往全國(guó)10個(gè)省區(qū)、20多個(gè)城市，涉案金額超過(guò)1.5億元。

　　南陽(yáng)警方稱(chēng)，這是該市破獲的從制造、灌裝、包裝、銷(xiāo)售、生產(chǎn)規(guī)模最大、生產(chǎn)設(shè)備最先進(jìn)、犯罪鏈條最完整的假酒案?；诖耍摪溉雵?017年河南省公安廳通報(bào)的典型案件。

　　僅從2017、2018兩年，媒體公開(kāi)報(bào)道的牽涉河南的制售假酒案件，就多達(dá)十余起，涉案金額超過(guò)4億元。

　　雖說(shuō)假酒哪里都有，但河南這兩年假酒案的曝光率明顯偏高，酒水消費(fèi)大省的河南，何以淪為假酒重災(zāi)區(qū)了呢？

　　從名酒重災(zāi)區(qū)，到假酒重災(zāi)區(qū)

　　凡是去過(guò)河南的酒商，都會(huì)被這里的愛(ài)酒氛圍所震撼。全省88個(gè)縣幾乎都有各自的特色白酒品牌。長(zhǎng)江證券食品研究報(bào)告顯示，河南的白酒產(chǎn)量位居全國(guó)第二位，酒水消費(fèi)位居全國(guó)前五，是典型的酒水產(chǎn)銷(xiāo)大省，是全國(guó)酒水企業(yè)和酒商都非常看重的區(qū)域市場(chǎng)。

　　▲河南省白酒地圖

　　就像硬幣的兩面，河南雖然酒廠多，愛(ài)喝酒，但本地沒(méi)有知名品牌的白酒，目前尚無(wú)一家銷(xiāo)售額過(guò)20億的本土品牌，基本上被茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春等省外名酒占據(jù)；同樣，在葡萄酒領(lǐng)域，除民權(quán)縣有少量低端葡萄酒，河南葡萄酒市場(chǎng)絕大部分被國(guó)外，省外品牌占據(jù)，這就是業(yè)內(nèi)人士對(duì)河南酒水市場(chǎng)的評(píng)價(jià)：“名酒重災(zāi)區(qū)”。

　　這一方面是對(duì)河南人愛(ài)喝酒，會(huì)喝酒的肯定，另一方面，也埋下了假酒泛濫的隱患。名酒雖好，畢竟不是家門(mén)口的品牌，消費(fèi)者的認(rèn)知水平和熟悉程度不夠。

　　鄭州假奔富事件曝光后，河南省多位酒商在接受大河報(bào)采訪時(shí)就坦言：河南葡萄酒市場(chǎng)剛剛起步，年消費(fèi)量在20億元左右，很多葡萄酒愛(ài)好者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，品種、品牌不熟悉，還停留在認(rèn)大牌，看價(jià)格的階段，給了假冒偽劣產(chǎn)品可乘之機(jī)。

　　而河南本地大量品牌知名度不高，產(chǎn)能卻很高的本地酒廠，為了維系生存，很多都以出售散酒，或給其他酒商代加工補(bǔ)充收入，這就給制售假酒提供了土壤：散酒數(shù)量眾多，灌裝包裝產(chǎn)業(yè)鏈完備。

　　像11月22日，北方新報(bào)報(bào)道，內(nèi)蒙古包頭警方查獲的一起假酒案，犯罪嫌疑人就是從河南開(kāi)封購(gòu)買(mǎi)了3000多斤散白酒，以次充好后在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售。

　　而中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行雜志，早在2005年，就對(duì)河南本土酒企的亂象做過(guò)調(diào)查：河南省封丘縣，當(dāng)?shù)亟偌掖笮【茝S，但本縣市場(chǎng)卻難覓當(dāng)?shù)鼐啤?ldquo;要啥牌子，弄啥牌子”和“包裝做得比酒還值錢(qián)”，成了這個(gè)酒水大縣的一景。

　　2012年，中國(guó)糖酒報(bào)報(bào)道：河南南陽(yáng)警方搗毀的一制售假酒窩點(diǎn)，并非一般黑作坊，而是一家正規(guī)酒企，新野豪冠酒業(yè)有限公司。2014年，中新社披露，河南封丘縣一無(wú)證工廠長(zhǎng)期制造名酒包裝。

　　最后，河南發(fā)達(dá)便捷的交通，龐大的縣鄉(xiāng)市場(chǎng)，也給假酒的制售創(chuàng)造了便利條件。

　　作為天下之中的中原腹地，河南與山東、安徽、湖北、陜西、山西、河北六省搭界；省會(huì)鄭州，更是被稱(chēng)為火車(chē)?yán)瓉?lái)的城市，從這里不用轉(zhuǎn)車(chē)就能在8小時(shí)內(nèi)直達(dá)全國(guó)各大省會(huì)城市！

　　而且，河南超過(guò)1億的常住人口，廣闊的三四線市場(chǎng)，也給假酒的流通銷(xiāo)售，提供了廣闊的空間。

　　打擊假酒，河南在行動(dòng)

　　面對(duì)近年有所抬頭的假酒案件，河南省行業(yè)監(jiān)管部門(mén)也積極行動(dòng)。今年初，省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)王景峰在河南省政府新聞辦公室召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上介紹：

　　2017年，河南省共取締50余家白酒無(wú)證生產(chǎn)單位；查處酒類(lèi)行政處罰案件154起，罰款272.6萬(wàn)元，會(huì)同公安機(jī)關(guān)發(fā)起打擊假酒犯罪全國(guó)集群戰(zhàn)役9起，破獲案件11起，全年省內(nèi)未發(fā)生重大酒類(lèi)食品安全事件。2018年計(jì)劃抽檢酒類(lèi)產(chǎn)品3000批次以上，并針對(duì)“雙節(jié)”開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)大整治，讓人民群眾喝上“安全酒”、“放心酒”。

　　在河南酒商中，在得知奔富造假事件后，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和省內(nèi)多家酒商，紛紛聲援！

　　奔富葡萄酒河南唯一授權(quán)進(jìn)口商豫之霖，并集體倡議凈化市場(chǎng)。

　　除了政府打擊假冒偽劣，酒商誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者和從業(yè)者加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，提高分辨能力，也是讓假酒無(wú)處容身的重要方式。

　　鄭州葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)UAWS（葡萄酒烈酒城市聯(lián)盟）負(fù)責(zé)人楊倩，今年就尤其忙碌，“2016年，參加WSET中高級(jí)和UAWS初級(jí)培訓(xùn)的人數(shù)有152人次；2017年就上漲到265人次；進(jìn)入2018年，光6月到11月5個(gè)月，就培訓(xùn)了263人次；整個(gè)河南學(xué)習(xí)葡萄酒和烈酒的氛圍一年比一年高漲。”

　　其實(shí)，在中國(guó)酒水市場(chǎng)還在快速上升的發(fā)展期，假酒是困擾每個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的普遍問(wèn)題。就像楊倩說(shuō)的，“葡萄酒中有一個(gè)專(zhuān)業(yè)名詞叫醒酒，將酒充分接觸空氣，酒的香氣和風(fēng)味才能完全釋放。河南酒水市場(chǎng)現(xiàn)在就是這樣，進(jìn)入到一個(gè)醒酒時(shí)刻，只有每一位從業(yè)者商將誠(chéng)信理念完全接觸于市場(chǎng)、接觸于消費(fèi)者，河南市場(chǎng)才能一路芳香……”

　　參考資料：

　　大河報(bào)：2017年河南未發(fā)生重大酒類(lèi)食品安全事件 2018年

　　法制晚報(bào)：警方打掉跨省制售假酒團(tuán)伙 涉案4億元 2018年

　　河南商報(bào)：制售假酒15萬(wàn)瓶、涉案金額1.5億 這11人被河南警方“一窩端” 2018年

　　中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行雜志：探訪河南湖北假酒產(chǎn)地：包裝做得比酒值錢(qián) 2005年

　　糖酒快訊：河南假酒制造點(diǎn)竟是正規(guī)酒業(yè)公司 2012年

　　大河報(bào)：鄭州查貨5萬(wàn)瓶假奔富后續(xù)——河南葡萄酒界集體倡議凈化市場(chǎng)

　　鄭州晚報(bào)：鄭州警方破獲特大假紅酒案 查獲假酒5萬(wàn)余瓶 2018年

　　長(zhǎng)江證券：白酒區(qū)域研究之河南市場(chǎng)：兼容性強(qiáng)，豫酒振興已起航