近期，陜西省藥品監(jiān)督管理局抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品等11類食品567批次樣品，合格樣品562批次，不合格樣品5批次。

　　不合格產(chǎn)品情況如下：

　　陜西全都實(shí)業(yè)有限公司臨潼北環(huán)路分公司銷售的烏雞（生產(chǎn)日期： 2018-6-15 ），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）超標(biāo)，同時(shí)檢出培氟沙星，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

　　西鄉(xiāng)縣利家商貿(mào)有限責(zé)任公司錦湖分公司銷售的標(biāo)稱西安福瑞德食品飲料有限公司生產(chǎn)的福瑞德牌680克油茶五仁咸（生產(chǎn)日期： 2017-9-1 ），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.1 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.5 g /100g。

　　榆林市三千尺健康飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的17L三千尺飲用純凈水（生產(chǎn)日期： 2018-7-16 ），銅綠假單胞菌檢出值超標(biāo)。

　　西安德御坊食品有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱西安市德懋恭食品商店生產(chǎn)的德懋恭牌240g綠豆糕（生產(chǎn)日期： 2018-5-25 ），大腸菌群檢出值超標(biāo)。

　　洛南縣古城好自然純凈水廠生產(chǎn)銷售的18.9升/桶好自然純凈水（生產(chǎn)日期： 2018-7-10 ），銅綠假單胞菌檢出值超標(biāo)。

　　據(jù)介紹，恩諾沙星屬于廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，但在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

　　培氟沙星屬于喹諾酮類抗生素，禁用，長(zhǎng)期食用培沙星殘留超標(biāo)的動(dòng)物食品，可能會(huì)造成部分人體敏感菌群會(huì)受到抑制或殺死，損害人體健康。

　　過(guò)氧化值主要反映食品中的油脂酸敗的程度。銅綠假單胞菌對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地西安、榆林、商洛等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。