近年來，深受市民喜愛的韭菜由于種植環(huán)節(jié)存在的特性，成為了農(nóng)藥殘留高發(fā)、多發(fā)的問題產(chǎn)品，為了抓好韭菜質(zhì)量，山東省在全省實行韭菜產(chǎn)品“雙證制”，即韭菜產(chǎn)品的銷售者必須同時擁有“產(chǎn)品合格證”和“市場銷售憑證”，才能進入市場銷售。為確保韭菜雙證證管理工作順利實施，嶗山區(qū)食藥局深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市，對韭菜“雙證制”管理工作進一步落實、部署。

　　嶗山區(qū)食藥局開展韭菜“雙證制”專項檢查，要求韭菜及其產(chǎn)品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者和市場開辦者必須嚴(yán)格遵守韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理要求，指導(dǎo)規(guī)范業(yè)戶開展和使用“雙證”。實現(xiàn)有效的產(chǎn)地準(zhǔn)出及市場準(zhǔn)入，杜絕“無合格證入市、無憑證銷售”的現(xiàn)象發(fā)生。

　　嶗山區(qū)食藥局制作了《韭菜“雙證制”公示欄》，為業(yè)戶免費發(fā)放。要求經(jīng)營業(yè)戶主動公示韭菜“雙證”，接受消費者監(jiān)督。

　　目前，嶗山區(qū)在7處農(nóng)貿(mào)市場和20余家商超全面推行韭菜產(chǎn)品“雙證制”，嶗山區(qū)食藥局科所聯(lián)動，開展不間斷監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，借助公示欄展示形成有效的倒逼機制，確保市民能夠吃上安全放心的韭菜。